評論: 儘管每天有上千案例也無法阻擋本地人排隊買美食習慣

2021/10/09   •   6893閱
義順堅哥港式雲吞麵的排隊現象令人驚訝!文章探討了本地人「kiasu」的飲食風格,以及為獲取美味佳餚願意冒著一個小時長隊,甚至在惡劣天氣下仍不放棄的行為。與Eggslut在新加坡的排隊案例相似,當網路上曝光,本地人會積極地前往支持小販,展現了我們本地人對美食的熱愛和追求。
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還記得之前所提到的「義順堅哥港式雲吞麵」嗎?每次營業都得排起一小時長隊。

媒體就這議題開啟了討論,似乎大家都不怕嗎?

案例

在社交媒體上看到前翡翠總廚堅哥Chan Wing Kin在義順開店,主打港式雲吞麵。

主廚Chan賣的是港式雲吞麵,但是另一個吸引人的是它們家的價格。

當消息出去後,人們蜂擁而至,堅忍不拔地冒著一個小時排長隊,甚至下雨天也風雨無阻。

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Boris Chan

能讓人這麼排隊肯定有自己的一套本事、據說他們家的雲吞可說是非常大粒而且真材實料。

kiasu風

kiasu是我們本地人的一種風格,已經深深的埋在骨子裡。一是怕沒排到吃虧二是排對的總是比較好吃。

先前,美國連鎖店 Eggslut 在新加坡 Scotts Square開設了第一家東南亞分店時,還沒營業時已經有許多人爭先恐後地排隊想成為第一批打卡的人。

根據報導,最早的人在早上8 點前就陸續排隊,而營業時間是11點。

當一些餐飲因收緊措施生意受到影響,只要網民在網上發幾張照片。隔天,本地網民就紛紛出門排隊支持小販。不得不說,我們本地人還是非常有愛心,而且為了吃儘管每日案例上千也在所不辭。

Img; Dignity Kitchen FB

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