榴槤收成好 攤販賣廉價貓山王

2019年05月26日   •   5萬次閱讀

(新加坡25日訊)天氣炎熱、降雨量少,大馬榴槤收成好,接下來3個月,攤販都會賣10元(30令吉)的便宜貓山王。

位於芽籠一帶的「水果之王」攤販沈相廷(38歲)告訴《新明日報》記者,他進口大馬榴槤,其中包括貓山王,重達1.1公斤的小榴槤,價格是10元。

「水果之王」攤販沈相廷。

「3天前開始,我就開始賣10元的便宜榴槤,計劃一直賣到9月。」

他說,由於天氣炎熱,加上降雨量少,榴槤的收成較好,所以提早10天有貨源。

「其實榴槤的旺季還是6月,不過即使下來貨源再多,價格會保持不變。我目前的兩個店面,每天共進貨500公斤小榴槤,一般下午3時到貨,兩個小時就會賣光。因此,不少顧客都會預定,讓我們事先包裝好,方便帶走。」

沈相廷說,他本身也有進口大榴槤,價格則大約一公斤20元(60令吉)。

「小榴槤一般會有5包肉,大榴槤則有大約9包肉,因此大榴槤的價格較貴,但肉質比較飽滿,口感較好。」

貓山王榴槤。

蔡承材:小榴槤肉少、少賣

榴槤攤販蔡承材說,小榴槤的肉比較少。

「我很少賣小榴槤,通常賣大榴槤,價錢從19元(60令吉)起跳。」

另一名榴槤攤販黃明義則表示,一般上他會賣大小榴槤,但小榴槤的價錢從10元起跳。

「我是大約在三四天前天才開始賣,打算保持這個價錢到8月,之後可能會起價,但目前還沒定價錢。」

蔡明佑:顧客多數買2公斤榴槤

Top Durian老闆蔡明佑表示,1.1公斤以下的榴槤屬於B級榴槤,2公斤以上則是A級榴槤,兩者價格相差40%。

「通常顧客都傾向於購買2公斤以上的榴槤,因為可以吃得比較多。」

Durian 36負責人張詩詠則透露,貓山王兩種榴槤的價格相差一半,因為口感不同,大小也不一樣,2公斤以上的一般會比較甜。

「不過如果吃不完,有顧客也會選擇購買1.1公斤以下的榴槤。」

公眾一般可根據以下特色,辨別出貓山王:

橢圓、梨形,榴槤殼顏色較暗、底部還有「五角星」

籽偏小

果肉金黃色帶油亮光澤、口感黏稠、入口雖甜,但後勁以苦味為重

刺寬形如金字塔