最接地氣的米其林:新加坡米其林「必比登推介」(Bib Gourmand)新鮮出爐啦

2018年08月05日   •   10千次閱讀

新加坡最新的米其林「必比登推介」(Bib Gourmand)已經新鮮出爐啦!今年新加坡一共有50間餐館上榜,其中有17可是首次登榜哦!

最接地氣的米其林:新加坡米其林「必比登推介」(Bib Gourmand)新鮮出爐啦

說到米其林「必比登推介」(Bib Gourmand),可能很多寶寶其實並不是很清楚它到底是什麼?有些人更是會把它與米其林摘星混淆。其實米其林「必比登推介」(Bib Gourmand)米其林星級評鑑不同,它主要推薦的是那些美味又超值的餐廳,一般三道菜的組合都不會超過45元新幣,所選用的圖案也是可愛的舔舌頭的米其林輪胎先生頭像。

最接地氣的米其林:新加坡米其林「必比登推介」(Bib Gourmand)新鮮出爐啦

米其林先生的名字其實就叫必比登(Bibendum)哦!

所以在米其林「必比登推介」(Bib Gourmand)的推薦名單里有許多小販中心的著名攤位,像是位於紅山景巴剎與熟食中心(Bukit Merah View Food Centre)柴船頭羊肉湯

最接地氣的米其林:新加坡米其林「必比登推介」(Bib Gourmand)新鮮出爐啦

熱呼呼的羊肉湯配上米飯和自家特製的辣椒醬,讓食客們心甘情願為一碗湯排上一個多小時。友情提示:它家只限於午市營業哦!

地址:115 Bukit Merah View, Singapore151115

大名鼎鼎的芽龍明輝田雞粥海鮮煮炒店(Eminent Frog Porridge & Seafood)

最接地氣的米其林:新加坡米其林「必比登推介」(Bib Gourmand)新鮮出爐啦

被濃郁的醬料包裹著的鮮嫩田雞,再配上白粥,這味道吃過就永遠不會忘記!

地址:323 Geylang Rd, Singapore 389359

由79歲的覃業棟與兒子一起經營的Rolina Traditional Hainanese Curry Puff

最接地氣的米其林:新加坡米其林「必比登推介」(Bib Gourmand)新鮮出爐啦

製作咖喱角的秘方是覃業棟在50年代向海南船員學來的,全新加坡只此一家。

地址:#02-15, Tanjong Pagar Plaza Market and Food Centre, 6 Tanjong Pagar Plaza, Singapore 081006

每次都大排長龍的歐南園炒粿條面(Outram Park Fried Kway Teow Mee)

最接地氣的米其林:新加坡米其林「必比登推介」(Bib Gourmand)新鮮出爐啦

炒粿條是新加坡最受歡迎的小販美食之一,炒得帶焦香的粿條,加上魚餅,甜臘腸和蛤肉,讓人回味無窮。

地址:#02-17, Hong Lim Market & Food Centre

又或者是新加坡最優秀的椰漿飯椰子俱樂部(The Coconut Club)

最接地氣的米其林:新加坡米其林「必比登推介」(Bib Gourmand)新鮮出爐啦

它家的椰漿飯使用的是泰國香米中的舊米,新鮮椰奶也只取材於馬來西亞霹靂州的混種椰子,一碗平凡的椰漿飯都變得講究了起來。

地址:6 Ann Siang Hill, Singapore 069787

www.thecoconutclub.sg

現在就讓我們看一下上榜餐廳名單吧

最接地氣的米其林:新加坡米其林「必比登推介」(Bib Gourmand)新鮮出爐啦
最接地氣的米其林:新加坡米其林「必比登推介」(Bib Gourmand)新鮮出爐啦
最接地氣的米其林:新加坡米其林「必比登推介」(Bib Gourmand)新鮮出爐啦

寶寶們,都記下來嗎?一家家吃起來吧,這可比摘星輕鬆地多了哦!

最接地氣的米其林:新加坡米其林「必比登推介」(Bib Gourmand)新鮮出爐啦

(部分圖片來自網絡)

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