新加坡也有百年老字號,這11家餐館的失傳級美味值得一嘗

2019/02/27   •   5萬閱
探索新加坡的古老風味!在新加坡街頭巷尾,有著超過百年歷史的老店,傳承著最正宗的南洋味和古早風味。今天,一起探尋這些隱藏的美味,感受「家的味道」。推薦老字號餐廳:Ka Soh 瑞記魚頭米粉、Sabar Menanti、Muthu

被本地人稱為「全心全意」的中餐

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招牌菜就是

Spring Court薄餅

還有蝦肉河粉

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地址:52-56 Upper Cross St Singapore 058348

電話:64495030

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Zam Zam

這店也算網紅店

很多遊客都會來打卡

但是可能不知道

這間店已經有一個世紀歷史了

而且坐落在

非常有風格的甘榜格南街區

是島上歷史風情街之一

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主要提供印度香飯

還有印度煎餅

推薦羊肉和雞肉口味的~

和香脆的洋蔥一起烹飪

那美味一嘗難忘

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地址:697-699 North Bridge Rd, Singapore 198675

電話:6298 6320

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Red Star 紅星餐廳

1974年開業的餐廳

創始人是新加坡地界上

曾赫赫有名的烹飪天王

師承上海餐飲界泰斗

這家店面保留了

已故創始人的味道和精神

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圖源: Ranting Panda

這裡是很多本地人

家庭聚餐的最愛餐廳

每一樣點心都美味精緻

值得推薦

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圖源: Ranting Panda

地址:54 Chin Swee Rd #07-23

電話:6532-5266

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The Ship

1977年開始

這間The Ship就在新加坡啟航

內部裝修好像一艘船

現在也保留了這樣的裝修

這是島上少有的西餐老店

提供的都是老式經典

西餐的菜肴

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Fried Chicken Maryland

Ship Steak

Hainanese Pork Chop

這些經典都推薦~

在現代西餐館很難找到

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地址:1 Scotts Road, Shaw Centre #03-16/18

電話:6235-2235

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GIM TIM 錦珍

這家老店有40多年歷史

從宏茂橋上

一個不起眼的小攤位

做成了知名餐館

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這邊以古老家鄉菜聞名

標誌性的福建菜

用著最古早的做法

招牌菜「佛跳牆」還獲得了

很多獎項及顧客的讚譽之聲

精緻的福建

四川及廣東佳肴值得一試

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地址:157 Ang Mo Kio Ave 4 #01-546

電話:6459-7766

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這些老店大家可以去試試

用另一種方式

去感受新加坡的南洋味道!

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