民以食為天，新加坡彙集了世界各地的美食，如中國菜、馬來菜、泰國菜、印尼菜、印度菜等，讓您一日吃盡天下美食的願望在新加坡得以實現。
1.日本 – Shinji by Kanesaka餐廳
日本Shinji by Kanesaka餐廳是享有兩顆星米其林餐廳。餐點由日本名廚親自製作，為您提供精緻的正宗日本餐點。超豪華日式套餐，包含手卷壽司、牡丹蝦生魚片和鮑魚蒸片。
地址：新加坡海灘路1號，萊佛士酒店
Raffles Hotel #02-20 1 Beach Road (via Seah Street lobby) Singapore 189673
聯繫方式：+65-63386131
營業時間：每日中午12點至次日凌晨3點
付款方式：現金或信用卡
2.安德烈餐廳 – Restaurant andre
安德烈餐廳是由台灣名廚江振誠創辦的，他深受法國名廚皮埃爾·加涅爾（Pierre Gagnaire）和Joel Robuchon的指導影響。江振誠提出他獨特的八角哲學（Octaphilosophy），所謂八角，是包含純、鹽、藝、質、南、獨、憶、地，一道傑出料理應該有的八種元素。他的精選菜單包含融合了白奶酪和海鮮的西班牙西葫蘆涼菜湯，通常您需要3個小時才能將12道主菜一一品嘗完。安德烈餐廳僅有30個座位，需要提前一個月預約。
地址：新加坡Bukit Pasoh路41號
41 Bukit Pasoh Rd, 089855
聯繫方式：+65 6534 8880
營業時間：周二至周五12點至次日凌晨2點，19點至22點；周六周日19點至22點。
付款方式：現金或信用卡
3.JAAN – 家安餐廳
位於瑞士酒店70層的家安餐廳為您提供頂級法式佳肴。內有14張餐桌，均臨靠落地玻璃窗，讓您將美麗的海濱灣盡收眼底。法式主廚Julien Royer為您呈現的法式大餐，真是景色醉人，食物醉心。招牌菜是義大利春卷，內有西班牙辣香腸、魷魚和小龍蝦等海鮮作為填充餡兒。
地址：新加坡瑞士酒店70層
2 Stamford Road, Level 70, Equinox Complex, 178882
聯繫方式：+65 6837 3322
營業時間：周一至周六12點至次日凌晨2:30，19點至22點；周日晚6:30至9:30。
付款方式：現金或信用卡均可
4.粵菜館 Hua Ting
新加坡從不缺少粵菜館，其中翡翠小廚就是其中一家著名的粵菜館，然而Hua Ting 粵菜館卻以其精緻菜品而聞名。您一定要嘗嘗這裡的脆皮烤鴨、芥末炸蝦、富含膠原蛋白的鯊魚骨湯。
地址：新加坡烏節路442號，烏節大酒店2層
442 Orchard Rd, 238879
聯繫方式：+65 6739 6666
營業時間：周一至周五11:30至次日凌晨2:30，下午6:30至晚10:30；周六周日及公眾假期上午11點至次日凌晨2:30點，晚6: 30至晚10:30。
付款方式：現金及信用卡
5.Saint pierre – 聖皮埃爾餐廳
想要品嘗正宗法式菜肴，不用到價格昂貴的餐廳，來聖皮埃爾餐廳同樣讓您盡享美味法國菜。主廚Leandros Stagogiannis為您奉上他最新研製的菜肴，法式雜碎加食用椒鹽乾草。
地址：#02-02B One Fullerton, 1 Fullerton Rd, 049213
聯繫方式：+65 6438 0887
營業時間：周一至周五中午12點至次日凌晨2點，19點至21:30；周六19點至21點。
付款方式：現金或信用卡
6.Brasserie Gavroche – 伽弗洛什啤酒屋
感覺瞬間置身於法國嗎？那就來伽弗洛什啤酒屋坐坐吧。主廚Frdric Colin原任新加坡銳及酒店行政總廚。啤酒屋的裝潢不論從高檔的就餐環境，鍍金的鏡子到原汁原味的法式吧檯，都是從法國空運來的，他致力於為客人營造一種原汁原味的法式餐飲體驗。招牌菜為燉牛舌配辛辣奶油起司，還有根據時令而製作的竹葉沙拉和文蛤配菊芋。
地址：新加坡Tras街66號
66 Tras St, 079005
聯繫方式：+65 6225 8266
營業時間：周一至周五11:30至下午3點或6點；周六至下午6點。
付款方式：現金或信用卡。
7.Esquina – 街角餐廳
米其林星級餐廳主廚Jason Atherton開辦的亞洲餐廳如今已有新加坡的街角餐廳和上海Table No.1餐廳。街角餐廳坐落於中國城紅燈區內，是僅有15坐席的小餐館，您需提前預約。特色餐點有扇貝酸橘汁腌魚、細嫩可口的羊排等。
地址：新加坡若泉路16號
16 Jiak Chuan Rd, 089267
聯繫方式：+65 6222 1616
營業時間：周一至周五12點至14:30，18點至22:30；周六18:30至22:30。
付款方式：現金或信用卡
8.Wild Rocket 餐廳
品嘗新加坡當地美食一定要去位於艾米麗山的Wild Rocket餐廳，為您奉上馬來西亞辣味蒜香意面、鵝肝醬、胡椒肉骨茶等招牌菜。
地址：新加坡上維基路10A
10A Upper Wilkie Rd, Singapore 228119
聯繫方式：+65 6339 9448
營業時間：周二至周日12點至15點，18:30至23點。
付款方式：現金或信用卡
9.True Blue Cuisine 餐廳
