科普新加坡

2018年12月13日   •   8208次閱讀

31

在烏節路享受小幸福

What is it?

在烏節路的街道兩旁排列著冰淇淋叔叔和他們的手推車,叫賣著一種當地的小吃——夾在彩虹麵包或薄薄餅中間的一塊冰淇淋。

Why go?

烏節路是新加坡最耀眼的購物區,但這些冰淇淋只收1.2新幣,又好看又好吃。

Don't miss

挑選你最喜歡的口味——從最基本的巧克力、草莓到榴槤、和奶油,隨便你想把它裝在杯子裡、麵包上或薄餅中間都可以。

32

在Afterglow食素

What is it?

「輕食」運動對新加坡的衝擊不亞於它在世界範圍內的存在,這家素食食品零售店是新加坡素食的先驅之一。

Why go?

Afterglow與當地的農民合作,為其獨具匠心的食物採購這些作物。這家餐廳還用腰果製作自己的純素奶酪(16新幣)而聞名。除了夜晚的熱鬧,這裡還提供小批量的葡萄酒、工藝啤酒和威士忌,以搭配健康的美食。

33

新加坡頂級咖啡店Chye Seng Huat Hardware

What is it?

一座兩層樓高的咖啡店在二樓隱藏了一個咖啡學校和零售空間,而在一樓的咖啡館裡,咖啡用具的庫存充足。

Why go?

混合咖啡豆直接在復合咖啡豆中烘焙而成;這裡還有一面零售牆,牆上有研磨機和釀造裝置,可以釋放咖啡豆的味道。

Don't miss

雖然熱咖啡很棒,但新加坡溫暖的氣候搭配冷飲更加令人滿意。黑咖啡是用衣索比亞蘇克昆托咖啡豆釀製的,白咖啡是用一種復古的混合物釀製的,而硝基咖啡(nitro)是一種充滿氮氣的麥芽黑咖啡。

34

在一家有110年歷史的Zam Zam餐廳用餐

What is it?

Zam Zam在阿拉伯語中是「聖水」的意思。1908年,Abdul Kadir在這裡開了這家餐廳,此後,Zam Zam就一直存在,菜單基本上沒有改變。

Why go?

雖然當你走進這間不起眼的小店時,衣服上會沾著油煙氣味,但這的餐食值得一試。briyani(6美元)和murtabak(5美元)已經售賣一個世紀,相信你會喜歡的。

Don't miss

羊肉、咖喱魚。

35

在Hum Jin Pang DIY美食

What is it?

在麥克斯韋食品中心(Maxwell Food Centre)的Hum Jin Pang餐廳,DIY是樂趣的一部分。在這個小攤上,顧客需要自己煎一份煎餅(一種甜而鹹的煎餅)。

Why go?

在其他地方,你能獲得製作當地小吃的經驗嗎?

Don't miss

這裡只有兩種選擇——要麼是甜豆瓣醬餡的,要麼是五香辛料餡的,隨你選擇你喜歡的口味,也可兩種都要。

36

去曼哈頓酒吧喝一杯

What is it?

2018年全球50家最佳酒吧的第三家,連續兩年蟬聯亞洲50家最佳酒吧的第一名。

Why go?

菜單上有各種各樣的雞尾酒,帶你穿越紐約,從1520年代到1970年代,重現了那個時代的標誌性飲料。

Don't miss

經典的曼哈頓--這款雞尾酒由Michter的US1黑麥威士忌、house櫻桃白蘭地、Mancino Rosso苦艾酒和angostura苦酒調製而成,是酒吧的招牌酒。

37

最佳新餐廳NOURI

What is it?

NOURI餐廳的主廚是Chef Ivan Brehm,在紐約的Per Se餐廳,西班牙的Mugaritz餐廳都有Chef Brehm的身影及創意。

Why go?

被評為2017新加坡最佳新餐廳!從世界頂尖級的餐廳當中獲取靈感,吸取了各式的文化理念,使用各國的食材、元素,甚至還有中國四川的麻辣油和胡椒粉。每一道菜肴的味道都層次分明卻又異常的融合。

Don't miss

每一道菜!

38

在Atlas品嘗杜松子酒

What is it?

超過1000瓶杜松子酒可供選擇,Atlas絕對是所有愛喝杜松子酒的人都應該朝拜的聖地。

Why go?

不喜歡杜松子酒?這仍然不是不去的理由。宏偉的裝飾藝術風格的酒吧看起來完全像一個歐洲酒店大堂,宏偉的香檳色掛毯,複雜的金色和青銅陽台環繞。它還為禁酒主義者提供了豐富的食物、茶、咖啡和無酒精菜單。

Don't miss

ATLAS Martini,一種杜松子酒、Ambrato苦艾酒、橙汁苦味酒、香檳和柚子的混合物。

shopping篇

39

在Kapok購物

What is it?

位於國家設計中心的香港多品牌零售店。

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