生活 · 約 5 分鐘閱讀

科普新加坡

2018/12/13
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在烏節路享受小幸福

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What is it?

在烏節路的街道兩旁排列著冰淇淋叔叔和他們的手推車,叫賣著一種當地的小吃——夾在彩虹麵包或薄薄餅中間的一塊冰淇淋。

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Why go?

烏節路是新加坡最耀眼的購物區,但這些冰淇淋只收1.2新幣,又好看又好吃。

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Don't miss

挑選你最喜歡的口味——從最基本的巧克力、草莓到榴槤、和奶油,隨便你想把它裝在杯子裡、麵包上或薄餅中間都可以。

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在Afterglow食素

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What is it?

「輕食」運動對新加坡的衝擊不亞於它在世界範圍內的存在,這家素食食品零售店是新加坡素食的先驅之一。

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Why go?

Afterglow與當地的農民合作,為其獨具匠心的食物採購這些作物。這家餐廳還用腰果製作自己的純素奶酪(16新幣)而聞名。除了夜晚的熱鬧,這裡還提供小批量的葡萄酒、工藝啤酒和威士忌,以搭配健康的美食。

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新加坡頂級咖啡店Chye Seng Huat Hardware

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What is it?

一座兩層樓高的咖啡店在二樓隱藏了一個咖啡學校和零售空間,而在一樓的咖啡館裡,咖啡用具的庫存充足。

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Why go?

混合咖啡豆直接在復合咖啡豆中烘焙而成;這裡還有一面零售牆,牆上有研磨機和釀造裝置,可以釋放咖啡豆的味道。

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Don't miss

雖然熱咖啡很棒,但新加坡溫暖的氣候搭配冷飲更加令人滿意。黑咖啡是用衣索比亞蘇克昆托咖啡豆釀製的,白咖啡是用一種復古的混合物釀製的,而硝基咖啡(nitro)是一種充滿氮氣的麥芽黑咖啡。

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在一家有110年歷史的Zam Zam餐廳用餐

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What is it?

Zam Zam在阿拉伯語中是「聖水」的意思。1908年,Abdul Kadir在這裡開了這家餐廳,此後,Zam Zam就一直存在,菜單基本上沒有改變。

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Why go?

雖然當你走進這間不起眼的小店時,衣服上會沾著油煙氣味,但這的餐食值得一試。briyani(6美元)和murtabak(5美元)已經售賣一個世紀,相信你會喜歡的。

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Don't miss

羊肉、咖喱魚。

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在Hum Jin Pang DIY美食

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What is it?

在麥克斯韋食品中心(Maxwell Food Centre)的Hum Jin Pang餐廳,DIY是樂趣的一部分。在這個小攤上,顧客需要自己煎一份煎餅(一種甜而鹹的煎餅)。

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Why go?

在其他地方,你能獲得製作當地小吃的經驗嗎?

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Don't miss

這裡只有兩種選擇——要麼是甜豆瓣醬餡的,要麼是五香辛料餡的,隨你選擇你喜歡的口味,也可兩種都要。

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去曼哈頓酒吧喝一杯

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What is it?

2018年全球50家最佳酒吧的第三家,連續兩年蟬聯亞洲50家最佳酒吧的第一名。

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Why go?

菜單上有各種各樣的雞尾酒,帶你穿越紐約,從1520年代到1970年代,重現了那個時代的標誌性飲料。

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Don't miss

經典的曼哈頓--這款雞尾酒由Michter的US1黑麥威士忌、house櫻桃白蘭地、Mancino Rosso苦艾酒和angostura苦酒調製而成,是酒吧的招牌酒。

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最佳新餐廳NOURI

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What is it?

NOURI餐廳的主廚是Chef Ivan Brehm,在紐約的Per Se餐廳,西班牙的Mugaritz餐廳都有Chef Brehm的身影及創意。

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Why go?

被評為2017新加坡最佳新餐廳!從世界頂尖級的餐廳當中獲取靈感,吸取了各式的文化理念,使用各國的食材、元素,甚至還有中國四川的麻辣油和胡椒粉。每一道菜肴的味道都層次分明卻又異常的融合。

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Don't miss

每一道菜!

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在Atlas品嘗杜松子酒

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What is it?

超過1000瓶杜松子酒可供選擇,Atlas絕對是所有愛喝杜松子酒的人都應該朝拜的聖地。

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Why go?

不喜歡杜松子酒?這仍然不是不去的理由。宏偉的裝飾藝術風格的酒吧看起來完全像一個歐洲酒店大堂,宏偉的香檳色掛毯,複雜的金色和青銅陽台環繞。它還為禁酒主義者提供了豐富的食物、茶、咖啡和無酒精菜單。

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Don't miss

ATLAS Martini,一種杜松子酒、Ambrato苦艾酒、橙汁苦味酒、香檳和柚子的混合物。

shopping篇

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在Kapok購物

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What is it?

位於國家設計中心的香港多品牌零售店。

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