科普新加坡

2018年12月13日   •   8208次阅读

31

在乌节路享受小幸福

What is it?

在乌节路的街道两旁排列著冰淇淋叔叔和他们的手推车,叫卖著一种当地的小吃——夹在彩虹面包或薄薄饼中间的一块冰淇淋。

Why go?

乌节路是新加坡最耀眼的购物区,但这些冰淇淋只收1.2新币,又好看又好吃。

Don't miss

挑选你最喜欢的口味——从最基本的巧克力、草莓到榴梿、和奶油,随便你想把它装在杯子里、面包上或薄饼中间都可以。

32

在Afterglow食素

What is it?

“轻食”运动对新加坡的冲击不亚于它在世界范围内的存在,这家素食食品零售店是新加坡素食的先驱之一。

Why go?

Afterglow与当地的农民合作,为其独具匠心的食物采购这些作物。这家餐厅还用腰果制作自己的纯素奶酪(16新币)而闻名。除了夜晚的热闹,这里还提供小批量的葡萄酒、工艺啤酒和威士忌,以搭配健康的美食。

33

新加坡顶级咖啡店Chye Seng Huat Hardware

What is it?

一座两层楼高的咖啡店在二楼隐藏了一个咖啡学校和零售空间,而在一楼的咖啡馆里,咖啡用具的库存充足。

Why go?

混合咖啡豆直接在复合咖啡豆中烘焙而成;这里还有一面零售墙,墙上有研磨机和酿造装置,可以释放咖啡豆的味道。

Don't miss

虽然热咖啡很棒,但新加坡温暖的气候搭配冷饮更加令人满意。黑咖啡是用埃塞俄比亚苏克昆托咖啡豆酿制的,白咖啡是用一种复古的混合物酿制的,而硝基咖啡(nitro)是一种充满氮气的麦芽黑咖啡。

34

在一家有110年历史的Zam Zam餐厅用餐

What is it?

Zam Zam在阿拉伯语中是“圣水”的意思。1908年,Abdul Kadir在这里开了这家餐厅,此后,Zam Zam就一直存在,菜单基本上没有改变。

Why go?

虽然当你走进这间不起眼的小店时,衣服上会沾著油烟气味,但这的餐食值得一试。briyani(6美元)和murtabak(5美元)已经售卖一个世纪,相信你会喜欢的。

Don't miss

羊肉、咖喱鱼。

35

在Hum Jin Pang DIY美食

What is it?

在麦克斯韦食品中心(Maxwell Food Centre)的Hum Jin Pang餐厅,DIY是乐趣的一部分。在这个小摊上,顾客需要自己煎一份煎饼(一种甜而咸的煎饼)。

Why go?

在其他地方,你能获得制作当地小吃的经验吗?

Don't miss

这里只有两种选择——要么是甜豆瓣酱馅的,要么是五香辛料馅的,随你选择你喜欢的口味,也可两种都要。

36

去曼哈顿酒吧喝一杯

What is it?

2018年全球50家最佳酒吧的第三家,连续两年蝉联亚洲50家最佳酒吧的第一名。

Why go?

菜单上有各种各样的鸡尾酒,带你穿越纽约,从1520年代到1970年代,重现了那个时代的标志性饮料。

Don't miss

经典的曼哈顿--这款鸡尾酒由Michter的US1黑麦威士忌、house樱桃白兰地、Mancino Rosso苦艾酒和angostura苦酒调制而成,是酒吧的招牌酒。

37

最佳新餐厅NOURI

What is it?

NOURI餐厅的主厨是Chef Ivan Brehm,在纽约的Per Se餐厅,西班牙的Mugaritz餐厅都有Chef Brehm的身影及创意。

Why go?

被评为2017新加坡最佳新餐厅!从世界顶尖级的餐厅当中获取灵感,吸取了各式的文化理念,使用各国的食材、元素,甚至还有中国四川的麻辣油和胡椒粉。每一道菜肴的味道都层次分明却又异常的融合。

Don't miss

每一道菜!

38

在Atlas品尝杜松子酒

What is it?

超过1000瓶杜松子酒可供选择,Atlas绝对是所有爱喝杜松子酒的人都应该朝拜的圣地。

Why go?

不喜欢杜松子酒?这仍然不是不去的理由。宏伟的装饰艺术风格的酒吧看起来完全像一个欧洲酒店大堂,宏伟的香槟色挂毯,复杂的金色和青铜阳台环绕。它还为禁酒主义者提供了丰富的食物、茶、咖啡和无酒精菜单。

Don't miss

ATLAS Martini,一种杜松子酒、Ambrato苦艾酒、橙汁苦味酒、香槟和柚子的混合物。

shopping篇

39

在Kapok购物

What is it?

位于国家设计中心的香港多品牌零售店。

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