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科普新加坡

2018/12/13
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在乌节路享受小幸福

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What is it?

在乌节路的街道两旁排列著冰淇淋叔叔和他们的手推车,叫卖著一种当地的小吃——夹在彩虹面包或薄薄饼中间的一块冰淇淋。

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Why go?

乌节路是新加坡最耀眼的购物区,但这些冰淇淋只收1.2新币,又好看又好吃。

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Don't miss

挑选你最喜欢的口味——从最基本的巧克力、草莓到榴梿、和奶油,随便你想把它装在杯子里、面包上或薄饼中间都可以。

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在Afterglow食素

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What is it?

“轻食”运动对新加坡的冲击不亚于它在世界范围内的存在,这家素食食品零售店是新加坡素食的先驱之一。

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Why go?

Afterglow与当地的农民合作,为其独具匠心的食物采购这些作物。这家餐厅还用腰果制作自己的纯素奶酪(16新币)而闻名。除了夜晚的热闹,这里还提供小批量的葡萄酒、工艺啤酒和威士忌,以搭配健康的美食。

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新加坡顶级咖啡店Chye Seng Huat Hardware

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What is it?

一座两层楼高的咖啡店在二楼隐藏了一个咖啡学校和零售空间,而在一楼的咖啡馆里,咖啡用具的库存充足。

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Why go?

混合咖啡豆直接在复合咖啡豆中烘焙而成;这里还有一面零售墙,墙上有研磨机和酿造装置,可以释放咖啡豆的味道。

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Don't miss

虽然热咖啡很棒,但新加坡温暖的气候搭配冷饮更加令人满意。黑咖啡是用埃塞俄比亚苏克昆托咖啡豆酿制的,白咖啡是用一种复古的混合物酿制的,而硝基咖啡(nitro)是一种充满氮气的麦芽黑咖啡。

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在一家有110年历史的Zam Zam餐厅用餐

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What is it?

Zam Zam在阿拉伯语中是“圣水”的意思。1908年,Abdul Kadir在这里开了这家餐厅,此后,Zam Zam就一直存在,菜单基本上没有改变。

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Why go?

虽然当你走进这间不起眼的小店时,衣服上会沾著油烟气味,但这的餐食值得一试。briyani(6美元)和murtabak(5美元)已经售卖一个世纪,相信你会喜欢的。

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Don't miss

羊肉、咖喱鱼。

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在Hum Jin Pang DIY美食

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What is it?

在麦克斯韦食品中心(Maxwell Food Centre)的Hum Jin Pang餐厅,DIY是乐趣的一部分。在这个小摊上,顾客需要自己煎一份煎饼(一种甜而咸的煎饼)。

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Why go?

在其他地方,你能获得制作当地小吃的经验吗?

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Don't miss

这里只有两种选择——要么是甜豆瓣酱馅的,要么是五香辛料馅的,随你选择你喜欢的口味,也可两种都要。

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去曼哈顿酒吧喝一杯

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What is it?

2018年全球50家最佳酒吧的第三家,连续两年蝉联亚洲50家最佳酒吧的第一名。

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Why go?

菜单上有各种各样的鸡尾酒,带你穿越纽约,从1520年代到1970年代,重现了那个时代的标志性饮料。

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Don't miss

经典的曼哈顿--这款鸡尾酒由Michter的US1黑麦威士忌、house樱桃白兰地、Mancino Rosso苦艾酒和angostura苦酒调制而成,是酒吧的招牌酒。

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最佳新餐厅NOURI

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What is it?

NOURI餐厅的主厨是Chef Ivan Brehm,在纽约的Per Se餐厅,西班牙的Mugaritz餐厅都有Chef Brehm的身影及创意。

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Why go?

被评为2017新加坡最佳新餐厅!从世界顶尖级的餐厅当中获取灵感,吸取了各式的文化理念,使用各国的食材、元素,甚至还有中国四川的麻辣油和胡椒粉。每一道菜肴的味道都层次分明却又异常的融合。

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Don't miss

每一道菜!

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在Atlas品尝杜松子酒

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What is it?

超过1000瓶杜松子酒可供选择,Atlas绝对是所有爱喝杜松子酒的人都应该朝拜的圣地。

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Why go?

不喜欢杜松子酒?这仍然不是不去的理由。宏伟的装饰艺术风格的酒吧看起来完全像一个欧洲酒店大堂,宏伟的香槟色挂毯,复杂的金色和青铜阳台环绕。它还为禁酒主义者提供了丰富的食物、茶、咖啡和无酒精菜单。

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Don't miss

ATLAS Martini,一种杜松子酒、Ambrato苦艾酒、橙汁苦味酒、香槟和柚子的混合物。

shopping篇

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在Kapok购物

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What is it?

位于国家设计中心的香港多品牌零售店。

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