2024亞洲50最佳餐廳榜單揭曉,這9家新加坡餐廳上榜

2024/08/07   •   8269閱
2024亞洲50最佳餐廳榜單揭曉!日本東京Sezanne、Florilege位列榜首,泰國曼谷Gaagaan Anand緊隨其後。新加坡餐飲界大放異彩,九家餐廳入選,包括米其林三星Odette、Burnt Ends和Euphoria等。探索新加坡美食的精髓,從傳統到現代,品味創意菜肴和獨特烹飪技藝。

它的一樓設有開放式廚房和鋅質吧檯,地下室有一張美麗的長木交誼餐桌,可供較大的團體用餐。

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餐廳由曾獲「亞洲最佳女主廚」稱號的Johanne Siy掌勺,以食材為主導秉承現代化烹飪理念。致力於將最好的時令產品與地中海風味相結合用心製作每一道美味

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這家餐廳不僅是一個用餐的場所,更是對主廚Kevin Wong童年記憶的深情致敬。

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Seroja在馬來語中意為「蓮花」,象徵著馬來群島多元文化的融合,同時也代表著對Kevin Wong成長之地「Jalan Seroja」街道的美好回憶。

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從門口裝飾的棕櫚葉到屋頂獨特的馬來群島造型,每一處都展現了對傳統元素的尊重和現代審美的融合。

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