擁有「中國米其林」之稱的《黑珍珠餐廳指南2025》榜單公布
新加坡共有16家餐廳「摘鑽」
其中5家餐廳首次入榜獲「一鑽」呢~
《黑珍珠餐廳指南2025》是什麼？
✨中國「美食電商」美團發布的中國美食標準的美食指南，
目標打造「中國人自己的美食榜」
✨該指南依據烹飪水平、體驗感受、傳承創新三大評判標準，
由眾多美食專家匿名造訪、打分、遴選而成
✨榜單上的餐廳分為三個鑽級，其中三鑽級別為最高
2025年有哪些地方的餐廳上榜？
本年度共有114家來自香港、澳門、台灣及新加坡等地的餐廳入選
16家來自新加坡！🤩
首次入榜獲得「一鑽」的5家本地餐廳：
💎鴻桃軒（Peach Blossoms）
💎金湖海鮮酒家
💎凱嘉（Cassia）
💎Seroja
💎Waku Ghin
榮獲「一鑽」餐廳：
💎Burnt Ends
💎Candlenut
💎Cloudstreet
💎Meta Restaurant
💎Restaurant Born
💎Zén
💎潮州發記
💎夏苑
榮獲「二鑽」餐廳：
💎💎 JAAN by Kirk Westaway
榮獲最高級別「三鑽」餐廳：
💎💎💎 Les Amis
💎💎💎 Odette
年度主廚獎：
🏆 Les Amis行政總廚Sebastien Lepinoy
年輕主廚獎（新加坡部分）：
🏆 新加坡Zén的Toraik Chua
年度菜品獎（新加坡部分）：
🏆新加坡鴻桃軒（濱海灣賓樂雅臻選酒店）的南洋風味脆鱗筍殼件
