美食 · 約 4 分鐘閱讀

探尋值得打卡的網紅Roof Bar

2020/11/05
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打卡Roof Bar

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逛吃逛吃

說到逐步解封,令你最開心的事是什麼呢?應該有不少人最開心的就是Bar終於開門啦。新加坡值得打卡的Bar實在不少,點上三兩個小零食,再來杯雞尾酒,在逐漸變暗的城市夜景陪伴下,靜靜享受片刻的安寧,今天就給大家帶來那些值得打卡的Roof Bar。

/01/1-Altitude

說到Roof Bar,不能不提這家必打卡的地標級觀景區域。擁有世界級的城市景觀,不管白天夜晚,隨手一拍都是大片。在這個全世界最高的露天酒吧,不論是情侶約會,還是跟朋友一起嗨,都可以站在上帝視角欣賞獅城的美麗。

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(圖源:viator、Time out)

最推薦大家在傍晚前去,既沒有夜晚人群的喧囂,又有機會在日落時分看到艷麗的火燒雲和絕美夕陽。

/02/The Other Roof

這家店是The Other Room的姐妹店,雖然The Other Room已經遺憾收場,還是有很多熟客會選擇來這裡。儘管名氣不如姐妹店,但這家的雞尾酒還是相當有特色的,茶系雞尾酒,多種茶和酒精的神奇結合,酸酸甜甜很上頭。

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(圖源:theotherroof)

除了酒類,這家的食物水準也是沒得挑,以適合搭配酒類的小吃為主,海鮮最不容錯過,烤章魚或者牡蠣都值得嘗試,周五到周日牡蠣只要$1.5哦。

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(圖源:theotherroof)

/03/Smoke and Mirrors

如果說這家店是在國家美術館頂樓,是不是光聽地址就感覺被濃厚的藝術氣氛包圍了,隨便拍拍照片,打卡的時候記得選定位就足夠炫酷。這家的雞尾酒也確實多多少少和藝術相結合,是充滿現代口感的獨特雞尾酒。

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(圖片來源:Klook、roof guide)

如果你是第一次去,也完全不用擔心,這裡的服務人員也都十分熱情,會根據顧客喜好推薦合適的酒類。兩個必須嘗試的菜:Lobster Braised Noodles和Beef Cubes,不過要注意,室外座位的最低消費為$50/人。

/04/Level33

如果不只是想看夜色,還希望足夠高,那一定要試試這家,店如其名,它們在33層。喜歡啤酒和烤肉的朋友們,不一定要晚上來,晚上人太多了,很難訂到室外位置。

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(圖源:luxesocietyasia)

它家以自家釀造的啤酒出名,當然也有很多以啤酒為主的雞尾酒值得嘗試。肉類愛好者,一定也能得到滿足,慢燉羊肉、炭火烤牛肉都是不錯的選擇。

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(圖源:theshutterwhale)

/05/Vue

這裡可是新加坡第一家rooftop spritz bar。spritz是一款義大利特色雞尾酒,Vue是法語的View,可見他家對於這裡的景色是相當自信。在高高的落地窗旁,挑上一杯Basil Spritz,或者試試Reiwa Highball,都是很好的選擇。

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(圖源:hey deets、Singapore Tatler)

喜歡和牛的人一定要提前預定。他家主廚的特色菜binchōtan-smoked Kokuou Wagyu beef,需要慢速烘烤20小時以上,而且每天僅限量供應20份左右。

/06/Loof

這家店最具標誌性的霓虹燈牌上面是四個方方正正的中國字—— 「風和日麗」,但是伴著略顯嘈雜的英文歌以及各種西洋特色雞尾酒,充滿著強烈的反差,不過並不違和,也被很多人稱為新加坡最強天台酒吧。

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(圖源:roof)

這家店比前面的都要價格友好些,景色也是不錯,坐落於City Hall和Bugis之間,樓層雖然不高,卻可以很好的欣賞城市風光。食物菜單的選擇雖然不多,但是不論是薯條、雞翅,又或是馬來風味的雞肉串,都是搭配酒精的好伴侶。

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(圖源:loof)

上面這幾家看中了哪家呢?又有哪些私藏的Roof Bar,不妨和大家一起分享一下吧。

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