榴槤作為水果之王
味道不一定被所有人接受
但是價格一定可以「稱王」
動輒幾十新幣一公斤
還是帶皮稱
尤其是貓山王太貴了吧！
每吃一口都像是
在吃鈔票！！
愛吃榴槤的人發現
在這2月新馬榴槤季的尾巴上
本來應該是價格飛漲的時候
竟然要瘋狂降價了！
原來是受到疫情的影響
馬來西亞的榴槤突然間
「供大於求」
原本高達33新幣一公斤的貓山王
現在上好的A級貓山王
只需要17至22新幣每公斤
而那些品相沒那麼美
通常有點點歪瓜裂棗的
B級貓山王只需要
12至15新幣每公斤
中國訂單腰斬
這瘋狂降價的背後
其實是因為中國受疫情影響
這個新年大家似乎
都沒有心思吃榴槤了
來自中國的訂單太減
然而馬來西亞每季的
榴槤產量還是那麼多
供大於求
價格自然就跌下來了
馬來西亞果園的老闆說
從收購價開始就被壓得很低
就拿貓山王來說
A果現在的收購價約12新幣/公斤
B果的收購價則只要8新幣/公斤
（看來還是產地吃榴槤便宜）
中國市場是最近幾年
成為馬來西亞的大客戶~
和泰國榴槤不一樣
馬來西亞榴槤是瓜熟蒂落
市面上的每一顆榴槤都是熟透的
所以不能存放太久
以前馬來西亞榴槤都是就近銷售
比如本地或者運來新加坡
長途運輸是一個問題
那時候中國市場上的榴槤
大部分都是可以提前採摘的
泰國榴槤，例如「金枕頭」
(專供天貓銷售的金枕頭榴槤)
泰國榴槤比較「耐放」
可以在運輸過程中催熟
所以適合長途運~
但是相對來說肉質硬一些
味道也沒有那麼香甜
直到前兩年馬來西亞
開始往中國出口冷凍榴槤肉
讓國內的小夥伴認識到
新馬榴槤的好味道
特別是貓山王這種極品
很多會吃的小夥伴
開始跟朋友安利
「馬來西亞榴槤比泰國榴槤好吃多了」
而去年5月30日
中國海關總署在官網發布公告
馬來西亞一些果園
獲准向中國出口
「整顆冷凍貓山王」
為了吃榴槤也是拼了
馬來西亞市場對於這個政策
反應十分熱烈
由於很多好榴槤一落地
就被凍起來輸往中國
所以從去年6月開始
椰子好像再也沒吃過
比較便宜的貓山王了……
喜歡吃榴槤的
不妨去走訪一下
家附近的榴槤攤
現在是榴槤季的尾聲
可能是吃榴槤的最後機會了
下一次就要等到6月份咯
這裡有一些好口碑的
榴槤攤販推薦
去之前大家可以打電話詢問
榴槤攤販推薦
看到這裡大家最關心的問題
莫過於就是「去哪裡吃？」
以下都是新加坡一些有口碑的老店
Kong Lee Hup Kee Trading
公利合記貨易公司
這是一家小眾的攤位
因為當你來購買榴槤時
會看到一位女士在這為你開榴槤
她們的服務總是讓人讚不絕口
地址：Block 440, Pasir Ris Drive 6, #01-03, Singapore 510440
電話：+65 9851 7753
營業時間：10am – 7pm (Mon – Fri), 10am – 7.30pm (Sat & Sun)
227 Katong Durian
這是一家售賣貓山王的榴槤攤
榴槤的價格會提前列在其網站
和Facebook頁面上
這家榴槤雖然價格稍貴
但當你品嘗到美味的榴槤時
你的味蕾會感謝你的口袋
地址：227 East Coast Road, Singapore 428924
電話：+65 9751 4828/+65 6348 2742
營業時間：10.30am – 10.30pm (Daily)
99 Old Trees (99老樹)
這一家的榴槤是從生長在
馬來西亞Pahang
在肥沃土壤的樹上摘下來的
每顆榴槤都經過仔細檢查
以確保果實成熟新鮮
保證你擁有一個愉快的榴槤體驗
地址：6 Owen Road, #01-277, Singapore 210046
電話：+65 9822 2495
營業時間：10am – 11pm (During season)
818 Durian & Pastries
818榴槤糕點店的榴槤
可能有點貴
但質量絕對上乘
這個攤位的特點是
不僅售賣優秀的榴槤
還有榴槤糕點
榴槤愛好者們可千萬別錯過
他們的榴槤泡芙和蛋糕啊
地址：201 Telok Kurau Road, #01-02, Singapore 423910
電話：+65 6348 8436
營業時間：11pm – 10pm (Daily)
Leong Tee Fruit Trader (龍池)
住在東海岸地區的人
可能對這個攤位很熟悉
這家店的老闆一直以誠實守信著稱
他是附近最值得信賴的
榴槤賣家之一
地址：264 Tanjong Katong Road, Singapore 437051
電話：+65 6346 6683
營業時間：2pm – 11pm (Mon – Tue), 2pm – 1am (Wed), 1pm – 11pm (Thu – Fri), 2pm – 11pm (Sun)
Sindy Durian (阿玲山芭榴槤攤)
這家榴槤攤是一個家族企業
服務客戶超過30年
它十分強調保持自己作為一個
「值得信賴的榴槤供應商」的聲譽
地址：Block 89 Whampoa Drive, #01-835, Singapore 320089
電話：+65 9710 2427/+65 9852 4548/+65 9852 4890
營業時間：Call ahead to check (no specific hours)
Wan Li Xiang (萬里香)
這家店鋪十分奇特
開在了停車場
處處透露著接地氣的感覺
與周邊餐飲形成了鮮明的對比
