接下來是很多人心中法餐的代名詞：鵝肝。有的人覺得它入口即化，人間美味，也有人可能會對鵝肝比較無感，覺得它有些膩。我是前者，吃過印象比較深刻的兩次一次是日式高湯里有鵝肝覆著極薄的日本鮑魚片；一次是鵝肝佐草莓醬，剛好平衡了膩感，實力打call！
然後！硬菜來了，上鴿子！
五分熟的燒烤鴿胸肉搭配土豆泥，肉底下鋪著烤的酥脆的牛肝菇，輔以鴿子高湯做的醬汁，啊！美味！油封鴿子腿，主廚還留了小紙條在腿骨上，可惜我找不到圖了；鴿子肝精華基本嘗兩口就吃不動了。
所以說，到底是誰說法餐吃不飽的！ 更別提還有甜點了。一份口感清爽的冰激凌剛好解膩，法餐中的經典——檸檬撻（ Lemon Tart）也會可可愛愛地上桌。酥餅底上是用檸檬醬，泡沫也是酸酸的，點綴著羅勒葉，又好吃又好看。
最後的最後，餐廳還會上一份甜品合集，不過，吃得下算你厲害。
哦對了，如果你是個紅酒愛好者，也可以開一瓶紅酒，餐廳也會提供佐紅酒的芝士。
價格的話，確實不便宜，每次去大概都得花個500新幣以上，不過，衝著這環境，這菜品，這用餐體驗，我覺得還是挺值的，推薦給大家！
地址是在1 Saint Andrew’s Road, #01-04, National Gallery, 178957，注意餐廳周日休息！如果你想在新加坡吃法餐，那Odette絕對應該是你的首選！
很多時候，生活中的自我療愈，是儀式感帶來的。 白桌布熨燙平整，桌花新鮮；銀刀叉閃出亮光，餐盤熱燙……這都是生活中的儀式感。
在忙忙碌碌的工作和生活中，現代人的治癒時刻之一，就是花大把的時間來享受美味，慢慢感受，那份滌盪出的談情說愛的柔軟浪漫。
吃法餐，就是這樣一種儀式感，也是治癒的過程。
偶爾抽出時間，來一場優雅法餐，享受你的愜意人生吧！
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