如果說深夜的食堂
最能安撫一天的躁動和不安
那麼清晨的熱乎早點
一定能喚醒元氣滿滿一天
豆漿、油餅、壹碗咸豆花，對於中國胃而言，這才是最美的「人間煙火」，一頓踏實的古早味早餐，更是一天濃墨重彩生活的開場白。
傳統中式早餐
新加坡
每次回國，愛睡懶覺的我
總是一大早就掙扎著爬起來
冬天的清晨，天蒙蒙亮
路上行人車輛寥寥
但早餐店內已是霧氣繚繞
（*示意圖）
新煮的豆漿，冒著騰騰熱氣
現炸的油餅，一入口就香氣四溢
再來一口古早味咸豆花
加點蝦米、油條片才更有靈魂！
來了新加坡後，早餐就變成了
南洋咖啡和蘸著咖椰醬的吐司
那個豆漿油餅的早晨越來越遙遠
早餐店的大蒸籠和氤氳白氣
仿佛只留在了舊時光的記憶里...
對中式早餐念念不忘？
現在！牛一嘴重磅推出
全島首創中式傳統早餐！！
說到牛一嘴 想必華人老饕們都知道
他家最出名的是
正宗蘭州牛肉拉麵
NUODLE 牛一嘴
*牛一嘴蘭州牛肉麵好吃的訣竅是？點擊視頻觀看最地道的製作過程
不點評不知道，一點評嚇一跳
打開大眾點評
就能感受到獅城食客們
對牛一嘴的喜愛
平均打分高達
左右滑動上方圖片，查看牛一嘴招牌美食
更有人直呼：
非常喜歡，下次還要來！
現在，這家紅遍獅城的
口碑店鋪更懂你的中國胃！！
重磅推出暖心早點套餐
每天早上8點半，牛一嘴
喊你吃營養早餐啦！！
現磨豆漿
喚醒你沉睡一夜的胃
空腹喝一口溫熱的現磨黃豆漿
暖胃更暖心，溫柔的滋養
從口腔滑到喉嚨，流入沉睡了
一夜的胃裡。現磨的才更有靈魂！
不得不提的是，牛一嘴的
現磨豆漿的最特別之處--
純正地道的古早味
用新加坡同事的話來說：
中國原味豆漿有糙噠涮鍋水味道~
古早味油餅
酥脆可口
壹碗豆漿的價值體現
絕對少不了油餅的搭配
新加坡有咖喱餅、榴槤餅
我至始至終還是喜歡
質樸的古早味中式油餅
空心皮脆的油餅
不論時代如何更迭
都是中國人心中
最傳統的平價「米其林」點心
比饅頭包子更容易下咽
能搭配小菜，還可以
搭配豆漿、豆花來吃
每一口都是不同的風味
油餅夾小菜
是牛一嘴熱賣的早餐之一
和西安的傳統美食菜夾饃
有著異曲同工之妙！
秘制滷汁豆花
北方人的咸豆花
長期以來，豆花「飽含爭議」
北方人愛咸口兒
南方人表示豆花只有甜的！
牛一嘴貼心的推出了兩款
可甜可咸，由你的口味和習慣來定！
咸口兒的秘制滷汁豆花
讓人看一眼就胃口大開
潔白軟嫩的壹碗豆花
浸在秘制的滷汁中
在澆淋上熬制好的辣椒油
直擊你的味蕾，怎麼都吃不夠！
甜蜜豆花
清爽蜂蜜味
甜豆花一定是
中式傳統甜品的C位選手
牛一嘴家的甜豆花選用蜂蜜調味
滿滿的清爽感
是小清新本新了！！
特色小菜
家常開胃菜
剛剛睡醒胃口不佳？
牛一嘴的開胃小菜拯救你！
酸辣土豆絲、涼拌豆腐絲
還有秘制的腌蘿蔔
一盤小巧可人的開胃菜正好滿足你！
涼拌豆腐絲
酸辣土豆絲
早餐菜單
單品：S$ 1.9起
套餐：S$ 6.9起
（點擊圖片可放大）
「
做早餐這麼累，你為什麼要堅持？
」
讓每一個在新加坡奮鬥的年輕人
都能吃上暖心的營養早餐
是牛一嘴一直想做的事情
早餐生意又累又薄利，為什麼要做？
這還得從牛一嘴創始人的經歷說起...
*創始人自述：
我曾經創業失敗，那一年半，早餐時間是我唯一能給孩子的陪伴，那一年半，我也深刻體會到了在這個城市奮鬥的年輕人，每天早上能吃到一頓營養早餐是多不容易。
我曾經在創業受挫時，當過Grab司機，一天13個小時的駕駛時長成了日常。
那時候基本上是早上六點鐘爬出去，晚上九十點爬回來。晚上如果碰上周三ladys』 night 或者周末，我一般都要在克拉碼頭忙到凌晨1點。
回到家看到孩子老婆都是睡著的，長此以往，我開始擔心過段時間孩子們會不會連爸爸都不認識了？
我想了個辦法，早上六點起來陪孩子吃早餐，但是因為窮，我經常在早餐吃到一半就把uber 打開準備接單。
後來我兒子連搶單都學會了，我去廚房裝碗粥的功夫，已經幫我把單都接好了，妹妹在旁邊一個勁傻乎乎的鼓掌。我左手抓著麵包 右手拽著老幹部溫水杯。襪子塞口袋來不及穿了。蹦躂蹦躂就去按電梯了。
後來在貴人和朋友的幫助下，鼓起勇氣開創了新加坡的蘭州拉麵品牌牛一嘴，一直到今天。轉眼間，牛一嘴也兩歲了。
我想在新加坡，也許還有很多像我當時一樣在奮鬥的年輕人，行色匆匆也許連一頓營養早餐都是奢望，所以讓每一個在新加坡奮鬥的年輕人都能吃上暖心的營養早餐，是牛一嘴一直想做的事情！
一日之計在於晨，讓古早味的中式傳統早餐安撫內心的委屈和迷茫，但願這最能安撫人心的人間煙火味，能夠溫暖每一位食客的心！
（牛一嘴牛肉餅）
「
「不會算帳」的老闆
竟給外賣小哥免費送飲料
」
新加坡滑板車禁令一出
送餐員的工作變得更加艱難
而這個時候，牛一嘴
通過facebook向全城外賣員宣布
免費為他們送飲料！
只要是穿著外賣送餐員的服裝
就免費送！
「黑暗中，一點光也能帶來希望」
牛一嘴2周年店慶，到店送豪禮
重磅推出--新加坡首創早餐：
秘制滷汁咸豆花、中國古早味豆漿和油餅。牛一嘴兩個店每天早上8：30就開始供應。
到店送好禮：
任意消費還可獲得牛一嘴兩周年消費禮券。
留言推薦，免費試吃：中國早餐文化博大精深，如果大家有什麼想吃的早餐，不妨文末留言。標明具體發源地、早點品類名字。如果呼聲高或足夠有趣，被牛一嘴列入常規菜單，就會免費邀請您來試吃品鑑。
門店地址：
Nuodle牛一嘴：
10 Eunos 8 Rd SingPost Centre #01-136, S408600;
Nuodle牛一嘴：
1 Northpoint Drive Northpoint City #01-175, S768019;
敲黑板劃重點！！Nuodle牛一嘴&Delibowl壹碗 Our Tampines Hub門店12月即將來襲，敬請期待！
