什麼？
聽說足不出戶也能享受米其林美食了？
疫情之前，你可能壓根沒想過，
有一天米其林也能叫外賣？
驚不驚喜，意不意外？
蟬聯3年的新加坡最受歡迎的餐廳
Alma by Juan Amador
入駐小坡島外賣啦！
性價比高又美味的米其林一星
接地氣的星級食府！
可以外賣啦！
宅在宿舍也可以精緻的奢侈一把，
換換口味～
Alma
來源：alma.sg
Alma by Juan Amador已經連續4年獲得米其林一星餐廳的殊榮了，Alma在西班牙語中是靈魂的意思，這間店的主廚，也是希望通過美食，讓大家感受到每一種食材的「Soul」。餐廳主打亞洲風味的現代歐式菜品，以西班牙菜式為靈魂，用最好的食材，加上對烹飪的熱情和不斷的創新。
來源：Daneil Food Diary
該餐廳由行政總廚Haikal Johari主理，他曾在全球頂級廚房工作包括泰國的Water Library。餐廳精美歐洲美食融合了亞洲風味特別是來自泰國和日本的影響。
來源：thc.com
外賣菜單中，除了保留了經典，且適合外送的主菜、前菜，還增加了漢堡。快來試試米其林大廚做出的漢堡吧～
-經典美味 -
前菜
馬糞海膽
別因「馬糞海膽」的名字就止步，它其實是眾多海膽之中認為最美味的。飽滿厚實，入口甘洌甜美的海膽，搭配上純粹濃烈的魚子醬， 交織而成的二重奏滋味直達喉舌，豐富了口感和味道。
主菜
安格斯牛肉漢堡
medium rare的牛肉裹著稍焦融化的芝士，一口咬下超幸福！這個堡味道層次豐富，同時在味蕾綻放，帶來令人陶醉的滿足感。主廚特意在麵包上塗了牛油，烤出的麵包外皮完整稍焦，內里膨脹松而不太軟，單吃也很有感覺！！蔬菜&番茄搭配進漢堡不會生得突兀，給漢堡帶來了juicy的感覺~
波士頓龍蝦
主菜的另一道亮點便是鮮嫩緊實的波士頓龍蝦。保留了原汁原味的龍蝦絲絲肌理彈性十足，和裹上醬汁的意面巧妙融合在一起，在豐富龍蝦口感的同時，整道菜的色澤看起來也讓人更加有食慾，真正做到色香味俱全。
甜品
什錦奶酪拼盤配波特酒
繽紛的乳酪拼盤看似簡單，但製作起來並不難，是絕佳的甜點,可以為整個餐會畫上完美的句點。奶酪和美酒可說是天作之合。
法芙娜巧克力餡餅
法芙娜作為創立於1922年的高品質專業級黑巧克力，有著巧克力界「愛馬仕」的美稱。溫潤純粹的巧克力配上給酥皮餡餅，可可香氣濃郁，內餡絲滑又不過分甜膩。
可露莉
可露莉是從法國波爾多的修道院裡誕生的糕點，外觀像烤焦一般，塗一層蜂蠟，外層酥脆，內部Q軟，口感宛如稍硬的卡仕達蛋奶醬。微焦稍硬的焦糖外殼，咬下去裡面卻柔軟又有彈性，迷人的口感，富含著香草和朗姆酒的香氣，怎一個陶醉其中。
吃膩了普通餐廳的外賣，不如用小坡島外賣偶爾試試高檔餐廳的外賣，趁著價格不貴，在家嘗遍米其林～
以上，就是為大家精選的Alma家的推薦菜品
