本地餐廳「少年食堂」（Nic & Tom Eatery）前日（27日）在牛車水西谷街重新開業，作為對食客們的「見面禮」，這對表兄弟老闆不惜花血本，請大家到店裡「任吃」三天。 圖：陳珈尹
為慶祝生意重新開張，一對年輕老闆不惜砸下重金6萬元，連續三天免費招待食客任吃「霸王餐」，店家估計三天下來將招待約6000人。
在實龍崗花園大道營業三年後，本地餐廳「少年食堂」（Nic & Tom Eatery）今年6月因租約問題而無奈結業。餐廳前日（27日）在牛車水西谷街重新開業，作為對食客們的「見面禮」，這對土生土長的表兄弟老闆不惜花血本，請大家到店裡「任吃」。
該餐廳周一（25日）在Instagram和Facebook貼文宣布即將開業和這項酬賓活動，隨即引來網民和媒體關注。
首日大約2000人上門
25歲的老闆彭寯穅接受《8視界新聞網》採訪時估計，大約2000人在昨天到場支持；為了服務所有前來的顧客，店面還從原定晚間10點，延長到凌晨1點多才打烊。
他表示，原本只打算推出三天的全場五折優惠，或聘用營銷公司還是網紅來做宣傳，不過，為了讓民眾嘗到餐廳的食物，儘管招待全場費用高昂，還是覺得值得。
「牛車水的居民以年長人士居多，我們擔心居民看見店內裝潢後，以為這裡消費貴而不來。舉辦這次活動就是歡迎他們前來試吃，讓他們了解我們的食物不貴，服務態度也很親民。」
新店的屋主是熟客
彭寯穅說，新店的屋主是餐廳的老客人，在得知他們在找地方搬時，就建議他們接手自己在牛車水的店鋪，並提出八年的租約優待。
新的店面可容納96人，設有戶外用餐區。除了「氣死米粉」（Cheese Beehoon）、富有舊情懷的「食堂飯」、百年釀豆腐、豬腳飯等招牌菜外，菜單上也增添了親手製作的蝦餅、鹵粉腸「棒棒腸」、炸扣肉包「黑白配」等新菜式。
新推出的炸扣肉包「黑白配」。圖：少年食堂
一般得排兩個多小時
《8視界新聞網》記者今早走訪現場；儘管餐廳上午10點才開始營業，但9時許已有30幾人在店外排隊。許多受訪的食客都說不敢相信真有「霸王餐」，所以來「碰碰運氣」；一些則因為昨日沒排到，今天再來試一試。
11點多餐廳外下起毛毛雨，但顧客也不減熱情，餐廳也立即打開遮蔽棚，讓排隊的顧客躲雨。
住在白沙、60歲的家庭主婦陳女士和三名好友今早8點半就來排隊。陳女士說：「我們昨天等了三個小時，今天再來吃一下昨天沒吃到的。「
22歲的梅君徽與同學昨日因為見人龍太長所以先離開，今早10點再來排隊。她說：「我今天沒吃早餐，準備來把早餐和午餐一併吃，但也不會點多太，不想浪費食物。」
排了近兩小時的行銷人員Steve說：「我昨晚看新聞時就嚇了一跳，不敢相信真的有怎麼好的事。我看了一下這家店的Instagram，食物賣相很不錯，所以很期待全部吃一遍，看看自己能不能做大胃王！」
餐廳還在實龍崗花園時就多次光顧的張女士直言：「看見活動消息時讓我很驚訝，這兩位年輕老闆很慷慨，現在的食材和人力都貴，真的不容易，精神可加，更難得他們的食物是真的好吃。」
親手製作的鹵粉腸「棒棒腸」。圖：少年食堂
35道菜11種飲料任挑
酬賓活動期間，顧客可以從菜單上的35道菜品和11種飲料中任意挑選，活動只限堂食，也沒有時間限制。
彭寯穅說：「我們的食物充足，但座位和營業時間有限，我們會盡力完成這三天的活動，也歡迎顧客每天來，一天來幾次都可以。」
對於新店的開設，彭寯穅希望餐廳能夠幫助帶動牛車水往日的人潮，並會在活動過後繼續努力，融入這一個社區，讓顧客對我們的食物有信心。
