新加坡扼守馬六甲海峽，是在世界範圍都極其重要的港口城市。
城市居民以華人為主，對中式餐點接受度很高，相比起其他外國都會對中國餐飲人而言有著得天獨厚的優勢。
但一方水土養一方人，新加坡當地對於餐飲業的管理和法律規定與中國國內並不相同，如要在此處展開餐飲經營勢必需要對當地的管理規定有著充分的了解。
但凡需要在新加坡註冊公司的，均需得該證件方能被政府認可，經營者應前往新加坡政府網站線上註冊帳號，提交包括公司名稱、股東信息、註冊資本、經營範圍等常規註冊材料後，隨後即可通過註冊，無需政府部門審批。
根據新加坡《移民法》，有意在新加坡開設餐廳的外國企業家若想要移居新加坡以經營業務，需要申請工作準證。
請注意，在提交工作準證申請之前，您必須取得國家環境局（NEA）發出的餐飲許可證。
在建立任何餐飲機構前，必須優先通過新加坡食品部的批准並取得餐飲許可證，並將該許可證附在實體商店出口處。
每個房屋上僅能設置一個餐飲許可證，只有在註銷此前該地址上的餐飲許可證後，方可在該地註冊新的餐飲許可證，因此在租賃商鋪時也需要與出租方確認商鋪中原有的許可證已經註銷。
需要提交的材料清單：
市建局及HDB的用地批准
租約（可在申請後期階段交）
申請人的詳細信息：
①個人申請者需提交身份證的正反兩面；
②公司申請的話需要提交公司信息介紹； ③社團需提交社團註冊證書。
初級食品衛生證書（basic food hygiene certificate）
食品衛生操作員證書（food hygiene officer certificate）
清潔計劃
經營場所平面布局圖
授權委託書（如授權別人進行申請的話）
病蟲害防治合同（例如老鼠，蟑螂和蒼蠅），檢查次數應至少每月一次。
補充資料，說明企業名稱，銷售的食品類型以及餐廳的經營時間等。
食品安全管理計劃
顯示食品供應車內外部的照片
車輛記錄卡或計程車輛租賃協議，以證明車輛所有權
食品供應車的清潔計劃
東南亞穆斯林人口眾多，但由於宗教習俗的緣故，他們並不會被一般的餐飲門店納入消費者群體當中。
為了獲取更為廣泛的客源，經營者可以向伊斯蘭教議會（MUI）申請清真認證許可證，申請該證後，餐廳內方可出售清真商品。
新加坡歷來以度社會秩序的嚴格要求聞名於世，因此對於酒精飲料的管制也非常嚴格。
與餐飲相關牌照不同，酒牌申請須向新加坡警察部隊申請，在門店中經營任何酒類飲料，都必須取得該許可證。
酒牌申請按照經營時間、經營時長等分為多個種類，經營者可根據自身需要選擇申請的酒牌。
根據新加坡《公共娛樂與集會法》，除非獲得豁免，否則在公眾可進入的地方舉行的任何娛樂活動（無論是否免費）都必須申請公共娛樂或藝術娛樂執照。
無牌舉行或協助舉行公共娛樂活動的人士一旦罪成，可被判罰款不超過1萬新元。
作為一家提供特色食品的餐廳，您可能需要從其他國家進口一些土產。如果您打算進口加工食品和食品用具，您需要貿易員的許可證或在新加坡食品局（SFA）註冊。
目前在新加坡所有跟食品相關的進出口業務都將由新加坡食品局（SFA）監管，同時涉及以下業務的貿易商必須取得SFA執照：
進出口/轉運肉類和魚類產品
進口/轉運新鮮水果和蔬菜
進出口/轉運加工食品*
如果不確定您的產品是否需要申請SFA執照，您可以聯繫新加坡食品局總部，以產品標籤進行確認（標籤應包含產品名稱、製造商和成分詳情）。
總體而言，新加坡作為一個城市國家，對於外部投資是歡迎的，對於小微企業的利益保護也是關注的。
中國餐飲人在尊重當地法律、民俗的前提下，完全有能力，也應當有信心，在新加坡開創出一片新天地。
