黃埔熟食中心前天（19日）下午傳出火警，逾百人被疏散。受訪攤販回憶事發當時聽到巨響，接著濃煙四起，有攤販形容，這是她在熟食中心經營檔口以來遇過的最嚴重火患。
《8視界新聞網》早前報道，火患是於前天（19日）下午發生，涉及一樓一個攤位的排氣管道。所幸，沒有人在事故中受傷。
據新傳媒亞洲新聞台報道，事故現場畫面顯示，一個攤位冒出橙色火焰，現場濃煙滾滾，接著迅速蔓延整個區域。
當記者下午約5點30分抵達現場時，火勢已經被撲滅。現場至少停放三輛消防車，其中一輛消防車的升降臂升至熟食中心上方，不斷向下噴水。約30名公眾聚集在熟食中心外，警方的封鎖線仍未拆除。
受訪攤販表示，火患相信是由一家西餐攤位的油炸鍋引起。
在事發攤位打工的73歲助手受訪時說，他當時正在別的地方用餐，過後有人通知他攤位失火。
他說，他馬上趕過去，但火勢已經蔓延至攤位上方的排氣管道，現場多人嘗試幫忙滅火，還是無法控制火勢。
住在附近的居民說，他當時看到濃煙逐漸籠罩他住家外的區域，也看到灰白色濃煙不斷從熟食中心屋頂冒出。
另一名在事發攤位後方售賣馬來食物的攤販說，她先聽到一聲爆響，然後有人大喊「冒煙了、冒煙了、冒煙了」，接著她就看到火勢。
她表示，當時有人嘗試用水滅火，但情況似乎因此變得更嚴重。
在熟食中心經營攤位約43年的這位攤販說，這是她在這裡遇過最嚴重的一場火患。
傍晚約6點50分，警方解除封鎖線後，公眾獲准重新進入一片昏暗的熟食中心。
由於電力尚未恢復，攤販們紛紛使用手機電筒檢查攤位和設備情況。
事發攤位內外滿是積水，濕滑的地面散落著污垢和器皿。
有攤販估計蒙受介於4000元至5000元之間的損失，也有攤販表示攤位內設備已完全不能用了。
