
我從小就知道自己想當農夫。如今真的能實現這個願望,對我來說是一種很大的福氣。
獅城女子Ryhan滿臉笑容說出這番話,眼神中透著熱血與夢想。現年32歲的她,六年前毅然辭去工作,只身前往日本京都,追尋心中渴望已久的田園生活。

Ryhan在京都一家咖啡館內接受訪問。(圖:何婷婷)

Ryhan在溫室里採摘草莓。(圖:何婷婷)
過去,她在新加坡擔任農業科技研究分析員,指導南半球的農民如何務農及應用科技。然而,她始終覺得這樣的角色有些「不公平」——畢竟自己從未真正下田耕種。
後來,她通過 「世界有機農場機會組織」(WWOOF),申請到日本的茶園當志工。從最基礎的除草,採茶做起,她一點一滴摸索出種茶的細膩與節奏。

Ryhan在使用收割機收割茶葉。(圖:何婷婷)
志願期結束後,她成功申請到工作簽證,從此正式紮根京都,開啟了務農人生。
「雞婆」個性讓她認識更多農夫開拓視野
Ryhan說,她「雞婆」的個性讓她找到下一份工作,也就是到朋友外公的草莓農場幫忙。在這裡,她認識到許多從事不同行業的農民,也向他們學到很多。

位於奈良縣天理市的草莓溫室。(圖:何婷婷)

位於奈良縣天理市的草莓溫室。(圖:何婷婷)
隨著日本農業人口老齡化,許多農民也陸續退休。朋友的表哥,也就是農場的第三代接班人村山和磨說,願意投身這條路的年輕人並不多,因此,Ryhan的出現,是一種難得的鼓舞。

村山和磨是村山農場的第三代接班人。(圖:何婷婷)
走進研究院讀博 深耕農業新知
除了實際務農,Ryhan也走進學術界。她目前是京都大學農業研究生院的博士生,專門研究傳統食物背後的文化價值。
她很慶幸當初自己勇敢轉行,並希望未來能自身經驗和所學幫助更多農民。由於新加坡的地形和環境條件限制,她決定留在日本發展。
我感到安心的是,我能隨時回去新加坡,但至少現在,還不是時候。」

村山農場裡忙著包裝草莓的農民們。(圖:何婷婷)

村山農場裡忙著包裝草莓的農民們。(圖:何婷婷)























