我從小就知道自己想當農夫。如今真的能實現這個願望，對我來說是一種很大的福氣。
獅城女子Ryhan滿臉笑容說出這番話，眼神中透著熱血與夢想。現年32歲的她，六年前毅然辭去工作，只身前往日本京都，追尋心中渴望已久的田園生活。
Ryhan在京都一家咖啡館內接受訪問。（圖：何婷婷）
Ryhan在溫室里採摘草莓。（圖：何婷婷）
過去，她在新加坡擔任農業科技研究分析員，指導南半球的農民如何務農及應用科技。然而，她始終覺得這樣的角色有些「不公平」——畢竟自己從未真正下田耕種。
後來，她通過 「世界有機農場機會組織」（WWOOF），申請到日本的茶園當志工。從最基礎的除草，採茶做起，她一點一滴摸索出種茶的細膩與節奏。
Ryhan在使用收割機收割茶葉。（圖：何婷婷）
志願期結束後，她成功申請到工作簽證，從此正式紮根京都，開啟了務農人生。
「雞婆」個性讓她認識更多農夫開拓視野
Ryhan說，她「雞婆」的個性讓她找到下一份工作，也就是到朋友外公的草莓農場幫忙。在這裡，她認識到許多從事不同行業的農民，也向他們學到很多。
位於奈良縣天理市的草莓溫室。（圖：何婷婷）
位於奈良縣天理市的草莓溫室。（圖：何婷婷）
隨著日本農業人口老齡化，許多農民也陸續退休。朋友的表哥，也就是農場的第三代接班人村山和磨說，願意投身這條路的年輕人並不多，因此，Ryhan的出現，是一種難得的鼓舞。
村山和磨是村山農場的第三代接班人。（圖：何婷婷）
走進研究院讀博 深耕農業新知
除了實際務農，Ryhan也走進學術界。她目前是京都大學農業研究生院的博士生，專門研究傳統食物背後的文化價值。
她很慶幸當初自己勇敢轉行，並希望未來能自身經驗和所學幫助更多農民。由於新加坡的地形和環境條件限制，她決定留在日本發展。
我感到安心的是，我能隨時回去新加坡，但至少現在，還不是時候。」
村山農場裡忙著包裝草莓的農民們。（圖：何婷婷）
村山農場裡忙著包裝草莓的農民們。（圖：何婷婷）
