這幾天新加坡的菜市場
因為馬來西亞的一紙生雞禁令
被攪得天昏地暗
有人連夜搶購生鮮雞肉
食閣的雞飯攤位也受到了很大的影響
最近新加坡著名的雞飯店
天天海南雞飯發出公告
因為馬來西亞的生雞禁止出口
最近天天也將暫停銷售招牌白雞飯
直到供應恢復正常
作為一枚吃貨，簡直是欲哭無淚
這下連最愛的雞飯也吃不到了
根據天天雞飯老闆娘透露
因為天天一直使用的都是馬來西亞的生鮮雞
而不是冷凍雞
所以做出來的雞飯才會有如此美味的口感
連「地獄廚神」Gordon Ramsay都連連稱讚的天天雞飯
面對這次的「生雞危機」
老闆娘表示當目前的新鮮雞肉庫存用完之後
如果6月情況沒有改善
將暫停銷售招牌白雞
因為使用冷凍雞不能替代生鮮雞
做不出一樣的口感
在生雞斷供期間
老闆娘透露正在研究是否要銷售其他食品
畢竟還需要交店租、給員工發工資
還是需要堅持經營下去
做餐飲真的好難
好不容易熬過了疫情最艱難的時候
又遇上生雞斷供這碼事
即使如此艱難
也不願放棄對食物品質的高要求
希望這場風波可以早點過去
可以繼續吃到平價美味的雞飯呀～
