來源《環球旅行達人》
品嘗異地美食，令人非常期待和興奮，這也是許多人旅行時最喜歡的節目之一。
如果你到新加坡旅行，一定要品嘗當地的美食。
新加坡的飲食不僅反映了多元文化、多元種族的特色，而且，它們還被注入了自己多姿多彩的奇思妙想，使其形成了當今獨具風格的特色美食，是當之無愧的美食天堂。
新加坡作為一個多元種族的國家，其飲食文化主要受到當地華人和馬來人的影響，並結合馬來和印度的傳統風格。
新加坡美食包括的主要菜系有：中國、印度、馬來、印度尼西亞，還有來自周邊的國家，像日本、韓國、泰國，以及十九世紀英國所帶來的西方移民傳統 (特別是英語和一些葡萄牙語影響的歐亞，被稱為基斯) 所產生的相互影響，彼此交融而形成的菜系。
這裡的中國菜，許多是由早期來自中國南方的移民，包含閩南人、潮州人、廣東人、客家人以及海南人等等帶到新加坡的，這也是為什麼許多菜的名稱使用南方方言和沒有被視為主流的中國菜。
新加坡還有一個本地最為獨特的菜系，稱為娘惹菜系，它是由中國菜系和馬來菜系合併而成，是地道的新加坡美食。
娘惹菜是傳統的中國菜與馬來香料完美的結合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，所用的醬料至少由十種以上的香料調配而成。
無論是在大街小巷還是高雅的餐館，無論你的口味和預算如何，這些讓人留戀忘返、美味可口、色、香、味齊全的新加坡美食，總能被你容易找到。
下面介紹的是最著名的12道新加坡美食，待你一一品嘗，不留遺憾。
1. 辣椒螃蟹
2. 海南雞飯
3. 叻沙
4. 咖喱魚頭
5. 肉骨茶
6. 炒蘿蔔糕
7. 沙爹
8. 椰漿飯
9. 炒粿條
10. 肉脞面
11. 娘惹菜
12. 咖椰吐司+咖啡
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