在ChatGPT大火之際,無數人開始了對自身行業的重新審視,就像一隻弓起身子的狼,隨時準備對入侵自己領地的外來勢力進行打擊。
但無論ChatGPT在冰冷的程序和擬人模式之間切換多麼的絲滑,亦懂得人情世故的對你老婆的意見統一Say Yes, 如果你讓它描述下對酸甜苦辣的具體感受,怕還要等些日子。
但即使它日後味蕾功能強大了,口味刁鑽挑三揀四了,我打賭這些好吃的它會一個不落的跟你推薦,而且言之灼灼舌燦如花添油加醋的體現AI本色。
今天推四個本周值得打卡的好東西:
法式烘焙、日式拉麵、美式漢堡、韓式炸雞。
Le Matin

在Ion B2的這家法式烘焙店,二月一號才開業。
店名既是主廚的本名,也是法語早晨的意思,不言而喻,這是一家吃Brunch的好去處。



店裡不但各式烘焙誘人,菜單上的那些Brunch主菜也讓人食指大動。

Seafood Hot Pie, 主打海鮮的派,派皮是可頌的做法。
咬一口酥脆,裡面滿滿的蟹肉,上面撒滿北海道鮭魚籽,鮮甜的在嘴裡一齊爆開,幸福感「唔「的一聲從心裡發出來。

從口感到味道都沒有槽點(S$25)

建議搭配一款簡單的Flat White就好,足夠喚醒你尚未完全醒來的胃。

Smoked Beef Cheek Banh Mi, 這是典型的越南式法餐,在胡志明大街小巷隨處可見的麵粉麵包,現在被打造成可頌版,看起來很貴。
可牛臉肉這麼嫩的的食材跟鬆脆的可頌搭配真的絕!虧他想的出來!S$19一份,這個必須給永久性釘在菜單上!

Chutoro Brioche Feuilletée, 厚實的三文魚肚腩肉,外面烤炙的焦香,裡面切開香嫩,配上大量的Mozzarella奶酪、甜菜根絲、以及厚厚一層海膽調製的黃油醬,從食材到味道堪稱至尊品質。
包裹的麵皮依舊是可頌,看來主廚對可頌愛的深沉,如果你咬下那一口沒達到他設計的鬆脆效果,他會捉急。(S$38)

Black Truffle Scrambled Eggs Croissant, 黑松露煎蛋可頌,非常標準的Brunch之選。
上面的黑松露給的。。對得起價格(S$36)。。但這個擺在檯面上,逼格滿滿,味道確實很贊,雞蛋鮮嫩可口,除了貴沒毛病。

Fromage de vos Reves,這個看起來像一整塊奶酪的甜品,奶香濃郁,滋味十足,口感幼滑,S$21一份,適合搭配甜酒。

Tarte Aux Noix de Cajou,這是一塊用滿滿腰果打造出撻皮的精緻法甜。
上面的奶油裡面混著桑葚和佩德羅-希梅內斯白葡萄,果園裡的清新在舌尖上跳動,讓人覺得每一口都值得(畢竟那麼貴)。。。


Brunch菜單的選擇不僅僅是各種可頌,法式奶油貽貝值得一試,鮮甜的食材是關鍵。
這裡每周三到周日才有Brunch菜單,11am-3pm,。
來錯時間也不怕,能選的甜品多了去,好比這個獲獎的韓式水蜜桃👇

地址:2 Orchard Turn, B2-49 ION ORCHARD, Singapore 238801
Tel: 8030 7303
Opening:Mon-Sun 11am-10pm
金田家- Kanada-Ya

來自倫敦No。1的日式拉麵金田家,是我在坡里寵了很久的拉麵館。
這段時間,店裡推出一系列明太子新品。


除了明太子小菜,店裡還搞了個章魚小丸子盲盒挑戰。

只要點兩份拉麵,就可以獲贈一份免費章魚小丸子。
吃的時候要小心,一不留神就一口咬到那個藏著滿滿芥末的,直衝天靈蓋的感覺,你敢挑戰嗎?

如果在Ins上tag #kanadayasg,還可以參與其他好玩的活動。
地址:全島分店,自行谷歌
Three Buns

在Potapo head旗下的這個漢堡品牌,可是獲得全球Top 50漢堡店第21名殊榮哦。

最近菜單一系列上新。
從上面這個Sambal叄峇醬漢堡到下面植物肉的Fry to the moon, 都好吃的讓人著迷(植物肉還是做牛肉漢堡最合適,小聲逼逼)

Jason 4 cheese, 是店裡的扛把子,雙層牛肉餅,4種奶酪,這個吃下去,你就知道什麼是Heaven!

地址:60 Robertson Quay, Singapore 238252
Tel: 6909 7838
Opening: Mon-Thur 5pm-10:30pm, Fri 12-11:30pm, Sat 10am-11:30pm, Sun 10am- 10:30pm
More Batter-來自韓國超好吃de炸雞

More Batter在坡里落腳有一段時間了,因為每一塊炸雞都是用精心腌制的雞腿肉來做,在坡里早已擁有一眾粉絲。
這個炸雞不過是別的俗物添加多一層麵粉,就外脆里嫩的沒朋友。

我最愛的是它的醬汁-
除了傳統韓式蜂蜜蒜香、薑汁黃豆
新的Nachos韓式辣醬、Coleslaw蘸醬好吃的要命!
實話告訴你,本周五我就是靠著這一大盒開啟了周末的快樂!

S$19.7一盒起,S$22.3三個口味任選,S$44.4五種口味+薯條,你就可以擁有同款的快樂!
需要單獨說下薯條,是用新鮮馬鈴薯切出來的原材料製成,長長的的薯條吃著太過癮了!
這一瞬間,什麼減肥都先擱後面去,該吃吃該喝喝,畢竟明天你可能就不記得想吃的東西了。
美好的事物錯過了,搞不好就是一輩子。
網上下單:本地三大外賣平台Grab、Food Panda、Deliveroo都有,2月25號之前下單S$35免費送到家
這四家好吃的,下周有空去打卡,不信你問ChatGPT,肯定在它榜單上😏
