作者 / echo小老鼠
編輯 / Amo
一年一度的榴槤季又又又又
來啦！
今天情報局就帶你認識坡常見品種
並為你整理了
全島性價比最高的榴槤攤
一起來實現榴槤自由吧！
01 榴槤品種小科普
作為水果之王的榴槤，深受坡坡人民的喜愛，雖然聞起來有一丟丟的「臭」，但是並不妨礙人們對他的熱情，說起榴槤的品種更是如數家珍。
貓山王（D197）
最為人所熟悉的品種，肉厚核小，味道甘甜，也是最貴的榴槤品種之一。主要產地在馬來西亞彭亨州。貓山王亦分高海拔與低海拔，前者味道較濃味，後者比較清新。
圖源：南洋視界
黑刺（D200）
如果是有哪一個品種的「尊貴」程度能和貓山王相媲美的，那一定就是「黑刺」了。出產於馬來西亞檳城的「黑刺榴槤」(Ochee Durian)，由於產量只占馬來西亞全部榴槤的3%，加上每年都被各國王室和富豪包掉，所以聽說過的人不多。
圖源：南洋視界
在突出貓山王苦甜的基礎上，黑刺又增加了層次感，不愧是榴槤中的「愛馬仕」哇~
紅蝦（D175）
這個是一般榴槤食客的選擇，情報君也經常買紅蝦的說~紅蝦的味道主要是先甜後甘，果肉軟綿嫩滑，適合beginner或者不太經常吃榴槤的朋友。
圖源：burpple
XO（D24）
XO榴槤其實是D24榴槤的一個亞種，也是新加坡最常見的榴槤品種之一。因其果肉有淡淡的酒香，猶如法國白蘭地般，加上略帶苦味的果肉。被稱作
榴槤界的白蘭地，是一個不錯的入門款選擇～
圖源：ahhuatdurians.com
蘇丹王（D24）
與XO一脈相承的蘇丹王是D24中的頂級榴槤，是貓山王之前的「古早網紅」了，並且也是很多榴槤甜點最愛用的品種。蘇丹王香味濃郁，核大味甜，先嘗到甜味後，再有絲絲甘味湧上味蕾。
圖源：每日頭條
挑選時，D24若是長形帶彎度就會有比較多包果肉（方言中常說的，「榴槤有幾hood果肉），所以越彎曲的，越是上等貨。
02 去哪買榴槤？
1. Wang Lee Seng Durian Village
這家位於katong的榴槤攤是情報君經常光顧的，雖然現在因為疫情不能當場大快朵頤了，但是商家已經貼心地爬到了您的grab頁面，只需動動手指，鮮美榴槤送到家，不要太快樂！
圖源：wlsdurianvillage.com.sg
圖源：google images by P Chi
現在全島100新就免費配送，低於100新要自付15新運費哦，還不轉發叫上小夥伴一起呀！
商家信息
開放時間：每日9am–10pm
地點：7 Jln Batu, #01-109, Singapore 431007
2. Ah Seng Durian
這家可能是西部最著名的榴槤商了。這家攤位上的榴槤都要經過嚴格的質量檢查，才能放在攤位上出售。聽說，攤主甚至親自到種植園參觀，以確保榴槤的品質！
圖源：獅城椰子
圖源：獅城椰子
商家信息
開放時間：1:30-8:30pm
地點：20 Ghim Moh Rd #01-119 to #01-122, Singapore 270020
03 榴槤甜點
「榴槤盲盒「在國內爆火之後，不少小夥伴表示都愛上了榴槤。新加坡也有不少商家，趁榴槤季推出了一些特別的榴槤甜點。
榴槤刨冰
圖源：獅城椰子
圖源：獅城椰子
喜歡吃傳統甜點的小夥伴對這家味香園肯定不陌生，物美價廉的代表。榴槤季他們也會推出自己的當季甜點——榴槤刨冰！
