都在吃芝士撻,葡式蛋撻已經想好了一千種死法

2018年12月21日   •   2萬次閱讀

新加坡有很多網紅芝士撻店,大多來自日本,按到達坡島的先後順序,今天就來聊聊它們真的有那麼好吃嗎?

小板凳都搬好了嗎?

(例牌申明: Camie與任何商家沒有任何利益關係)

BAKE CHEESE TART 烘焙芝士撻

號稱在世界各地平均每秒就賣出一個

官網:https://cn.cheesetart.com/

(cheesetart.com)

誕生於北海道,源自東京的現烤芝士撻專賣店。由北海道工廠甜點匠人製成, 再將芝士撻直送到世界各地, 最後在店內一個一個精心烘焙完成(cheesetart.com)。

日本17家店,韓國8家,香港2家,新加坡4家,台灣3家,泰國5家,上海2家,印尼1家(cheesetart.com)。

我們在周末去ION店,店家早已另外設置了一個排隊區,雖然在同一層,但是感覺離商店很遙遠,因為聞不到芝士撻的香味。

排隊區的人都會分到一個號碼牌

隊伍很長,好在沒有排很久,店員招手示意我們過去,我們終於到了烘焙芝士撻店。不過後面第二次去的時候就不用到特定排隊區等候了,直接在店門外排隊。

一般糕點都是在工廠製作好再送到商店裡,BAKE CHEESE TART有一個特有的經營模式"In-store factory"(商店內的工廠)

把工廠搬到商店內,讓顧客能夠親眼看到並感受到每一個芝士塔從工廠加工到送到自己手裡的整個過程。

透過櫥窗看到每個新鮮出爐的芝士撻在賣萌

收銀台後牆是一整面的芝士撻盒

6個有專門的盒子包裝

我只買了2個,用紙袋包裝,這待遇。

我吃第一口的時候,沒想到吃第二口,吃第一個的時候,沒想到會連吃兩個,珍愛身材,遠離烘焙芝士撻。

芝士慕斯的蓬鬆感是把原味奶油乳酪混合後,通過一絲奶油和清爽酸味的平衡,並加入一絲鹽水精心調配至完美(cheesetart.com)。

所以吃的時候真的是酸酸甜甜就是我,不會太咸,不會太甜,怎麼也吃不膩。不知不覺就會吃掉好幾個。

BAKE CHEESE TART烘焙原則是

只用最好的材料

付出時間和精力

只提供剛出爐最新鮮的

打開烘焙芝士塔的正確姿勢有4種

當天即食,最好的時間是剛出爐2個小時後吃。

放入冰箱冰鎮後,當作冷芝士蛋糕一樣來吃

冷凍後當做芝士冰淇淋塔來吃

烤箱加熱後熱呼呼地吃(嗯,這個適合冬天)

新加坡和上海的分店營業時間都是10:00-22:00

新加坡(單個新幣3.5,約人民幣17塊;6個新幣19.5,約人民幣95塊):

烏節路:ION Orchard #B4-33, 2 Orchard Turn (這家是最火爆,人最多的)

大西部的WESTGATE: 3 Gateway Drive B2-04

大東部的Tampines Mall:B1-K7A 4 Tampines Central 5, Singapore, 529510

紫線上的NEX商場:23 Serangoon Central #B2-34 Singapore 556083

上海(單個人民幣15塊,6個85塊)

美羅城 Metro-City 店

地址:上海市肇家浜路1111號B1

電話:021-6440-1017

上海國金中心商場IFC店LG2-B11

地址:浦東新區世紀大道8號

電話:021-5079-3159

BAKE CHEESE TART 烘焙芝士撻只賣一樣東西,就是原味芝士撻,一個店死磕一個芝士撻。而且都是打包帶走不設座。而接下來這家花樣就比較多,還內設雅座,適合喜歡咖啡廳的胖友們。

PABLO COFFEE

新加坡官網:http://pablo.com.sg/

日本官網:http://www.pablo3.com/

(ins: pablo_cheese_tart_singapore )

PABLO剛到新加坡的時候我去過一次,看到的情景是這樣的,什麼U形隊伍都是浮雲,PABLO排隊隊伍已經連成了一個圈

電梯也都是它的廣告

於是我選擇了放棄。

後來剛好拿了假去看牙醫,又在烏節附近,預約時間還未到,我突然想起了PABLO,打算去碰碰運氣。

看到藍色標示WISMA ATRIA,沿著這條路方向走

就會看到一個手扶梯

搭手扶梯網上,右邊的廣告牌都是PABLO迷你芝士撻

上到二樓,遠遠地就看到店面了

哈哈,大概10點左右,大家果然都在上班,空空蕩蕩,有的服裝店都還沒開呢

一路排著等下單,沿路會看到很多周邊商品,這個用來喝牛奶再合適不過了

下面的杯子是專門為新加坡店定製的杯子,魚尾獅在上面呢,一個杯子新幣15塊(約人民幣73塊)

還有各種各樣各式口味的餅乾

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