端午節到啦，又到了吃粽子的時候！手作粽子，不僅是應節食品，其中也蘊含了濃郁的傳統文化。新加坡粽子新口味層出不窮，酒店、食肆推出多款粽子，不管你是甜咸哪一黨，都可以看一看本期推薦！
端午節快樂！
Dragon Boat Festival
端午到，新加坡售賣的各種粽子，食材講究，口味紛呈。有喚醒記憶的傳統味道，也有滿足口腹之慾的山珍海味。粽香，傳承民俗傳統。本文分享幾家正火爆銷售中的美味粽子，供你參考哦！
1. 嬿青私房菜
新推出的嬿青鮑魚紅燒肉粽加入嬿青私房菜的特色上海名菜紅燒肉，伴隨鮮嫩的鮑魚。
特色紅燒肉選用西班牙黑毛豬肉，先以秘制配方腌制，再經長時間慢火熬煮而成，肉質肥而不膩，口感鮮香飽滿， 裹著粽葉香氣，香味四溢。
佳節送禮有包裝精美的端午禮盒（$22至$68）或端午全家福禮盒（$98）供選擇。
嬿青私房菜推出甜粽系列包括：桂花紅豆栗子粽、西米水晶芋泥紫薯粽、西米水晶抹茶粽，以及西米水晶奶黃粽。
訂購網址:
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來源：聯合早報
2. 潮州餅家泰茂棧
每年不吃上幾個傳統口味的粽子，總覺得少了過節的感覺。本地傳統潮州餅家泰茂棧今年歡慶創立80年，特別推出潮州粽。
潮州雙拼肉粽特點是以高質糯米包裹用秘制香料炒過的扣肉、香菇和栗子，還加上手工製作的甜豆沙，咸甜交織卻又不失平衡。潮州鹹蛋肉粽則保留了最傳統的粽味，三層肉加上蝦米、栗子和鹹蛋黃，經典搭配是不變的美味。
潮州素香粽則結合了香菇、菜脯、姜、香菇、素肉、栗子等，搭配品牌招牌甜豆沙。
三款粽子每個$6.80，即日至6月22日，購買六個粽子，可免費獲贈一個；買10個則獲贈兩個，享有以上端午組合優惠，同時還可獲贈一個限量版復古手提袋。即日起可在泰茂棧、麵包物語和土司工坊門店購買。
來源：聯合早報
3. 翡翠餐飲集團
翡翠餐飲集團推出四款粽子，蔥油菜脯雞肉粽（$8.80）口味家常，精選多汁雞肉與優質糯米，佐以菜脯的咸鮮和蔥油香，味道濃郁。
甜粽推出精巧珍珠紅豆陳皮粽（五個$8.80），令人聯想到傳統甜湯陳皮紅豆。深受歡迎的豪華鮑魚裹蒸粽和經典五香鹹肉粽也再次登場。
訂購網址:
http://estore.crystaljade.com
來源：聯合早報
4. 滿福苑
洲際酒店旗下中餐館滿福苑推出四款全新口味粽子。滿福苑經典裹蒸粽（$88），食材檔次與粽子體積都再上層樓，每個重量一公斤，碩大飽滿，選用的優質餡料包括南非五頭鮑、五香豬腩肉、香港大蝦米、鯪魚、燒鴨，以及紅藜麥，限量製作88個。
蝦米辣喇叭菌黑豚臘肉粽（$24.80）首次登場，傳統肉粽綜合南洋特色，使用叄峇蝦米辣搭配以黑豬肉製作的臘肉。
新口味還有兩款甜粽：日本紫薯芝麻甜粽（$19.80）和紅藜麥金瓜甜粽（$19.80）。
訂購網址:
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來源：聯合早報
5. 李白中餐館
喜來登酒店李白中餐館推出兩款新口味粽子。
冬蟲夏草刺參黑豬腩粽（$55／$98），餡料包括蟲草花、刺參、豬腩肉、羊肚菌、鹹蛋、香菇、蓮子等。
另一新品是麻辣野菌粽（$42），綜合多種野菌如猴頭菇、蚝菇、香菇，以及竹筍和栗子，以特色麻辣醬汁調味，麻香帶辣，討好味蕾。招牌的傳統裹蒸粽和鮑魚南瓜粽再次登場。
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來源：聯合早報
來源：端午粽子飄香，聯合早報
