新加坡盆（胖）友們，你們又有口福了！義順Northpoint City（納福城）附近來了個大魚莊——齊來豐。
齊來豐
魚莊
不管你是無辣不歡戰鬥種族
還是酸酸甜甜小清新
只要你想吃魚，來這裡就對了
金字招牌 椒香魚鍋
在新加坡，你可能吃過水煮魚、炭火烤魚、清蒸魚……很少見過這種沒有一點點湯汁的干鍋魚吧。
椒香魚鍋
是的，沒有一點湯汁，但是非常入味，顏值也是相當之高。美是美，做起來卻是非常考驗功夫的。
來自客家的名牌大廚，用秘制的醬料熬成鮮香的湯汁，再將那些打底的菜比如花椰菜、海帶、杏鮑菇、白蘿蔔……焯一下。
再用秘制的油，熗魚，然後用油過菜，這油溫一定要恰到好處，不然辣椒花椒都會被熗過頭。最後起鍋，再把油瀝干~~duang，上桌。
滿滿的辣椒，是不是看著很可怕？表擔心，這道菜主要用的貴州進口上等燈籠椒，也叫甜椒，它的辣味要低於常見的辣椒，主要負責美和香味，所以即使是那些不太能吃辣的人，也可以放心嘗。
招牌的還有玉翠魚鍋，青花椒、紅辣椒、青辣椒……不要太過癮哦。
顏值擔當 金湯檸檬魚鍋
魚鍋一上桌，我們都被驚艷到 ，是的，我們都是外貌協會來的。
金湯檸檬
瞧這金黃的色調，濃濃的初夏清新風，超級適合拍照。
整個的酸味，不是由酸菜來調製，全靠客家人獨有的海南黃椒醬和金瓜發酵，然後再配上自帶酸味的檸檬，酸度剛剛好，讓你喝得停不下來，也不會覺得口乾。
（海南黃椒醬）
喝上這麼一口湯，讓人不自覺地想起經典的酸湯肥牛。當然了，這麼高階吃法人家早都想到了，所以，店裡隨時備有肥牛哦，下鍋涮涮，一鍋兩吃。
一些懷孕的准媽媽們，可以來這裡解解饞。
老少咸宜 番茄魚鍋
新鮮的番茄醬汁慢慢烹燉，酸甜適度，平時喜歡吃番茄火鍋的，恨不得把鍋底都喝光的，那你可以在這裡放肆喝了。
番茄魚鍋
再來個高清大圖，讓你看看煮出來的魚肉，有木有垂涎欲滴~~
總結一下，有椒香魚鍋、玉翠魚鍋、金湯檸檬魚、番茄v.c魚、川香麻辣魚……還有一些正在研發之中。說完這些，那就來看看有哪些魚。
選魚
對於需要補鈣補蛋白的食客尤其是老年人，建議選擇脆魚，這種魚肉蛋白質比普通草魚高12%，含鈣量高17%，肉質比較結實脆口。
這裡應該是新加坡唯一能吃到脆魚的地方。因其肉質結實、清爽、脆口而得名。脆魚就是傳說中的「脆肉鯇」，是草魚在養殖第三年蠶豆喂養150天，然後「絕食」30天化身而成的結果。
健身過的脆魚肉，看起來像草魚，其實有很大區別，需要特殊的烹調方式。切魚片要適中均勻，每片保持0.5厘米厚度。
烹調要用特殊的手法和用料去腥，如果像草魚一樣烹調，則煮不爛、嚼不動，筷子戳不進。這樣處理的脆魚，入口嫩滑。
新加坡最講究的配菜在鍋中！
脆魚魚鍋里，可以吃到海帶花（根部最嫩的部分）。還有獨家秘制素牛板筋，台灣進口花菜，上等菌菇…..
龍利魚沒有魚刺，肉質軟嫩，非常適合小朋友食用，配上酸爽的金湯檸檬，完美！
如果喜歡肉質細嫩的食客，可以平時選擇烏魚。唯一的缺點是，吃魚時要比較注意魚刺。
助攻
除了魚鍋本尊外，涼菜也很有學問。
話梅芸豆
有話梅的味道，配椒香魚鍋既會解辣又保持口感的清新。
特製醬汁牛肉
據說有特別愛吃的朋友，專門來這點這盤菜，大快朵頤。
三鮮養生湯
【特別推薦】湯底用優選大骨熬制整整一天，湯頭鮮美，據說很多網友都來問能不能打包湯底呢。
最後來看看店內環境，連燈都是魚鱗的模樣，老闆對魚愛得深沉。
