舌尖上的新加坡2

2018/12/28   •   8190閱
想吃正宗的亞洲美食嗎?這篇文章為你精選了新加坡必吃的街頭美食:蝦面、榴槤冰淇淋、新加坡薄餅、Kaya吐司和釀豆腐。從蝦面的鹼面湯到榴槤冰淇淋的獨特風味,再到新加坡薄餅的酸甜滋味,以及Kaya吐司與咖啡的完美組合,都讓人流口水。快來探索新加坡的美食文化,體驗舌尖上的盛宴!

眾所周知,新加坡是一個多元化的國家。集聚了中國、印度、馬來西亞等多種風格的美食,所以今天小編就為大家搜羅了新加坡必吃的街頭美食。

01

蝦面

蝦面是新加坡街角巷頭常見的食物,由麵條、蝦、排骨、肉和濃湯組成,雖然簡單,但卻深受歡迎。

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蝦面的面不是我們平常的面,是一種顏色發黃的鹼面,搭配鮮甜的湯汁,軟爛的排骨,鮮嫩的大蝦,絕對是讓人無法抗拒的美味。

02

榴槤冰淇淋

新加坡網紅小吃,尤其是烏節路的那一家。3個人的小攤販,一輛小推車,卻風靡整個新加坡。

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不少人為此來排隊等候,就連知名歌手林俊傑也是忠實粉絲之一。如果不喜歡榴槤口味,這裡還有芒果、藍莓、椰子等各種口味任君選擇。

03

新加坡薄餅

新加坡薄餅是中國移民傳入新加坡的,幾經發展,創新改良出符合新加坡人口味的薄餅。

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一張纖薄的麵皮,塗上各種甜辣醬,鋪上蘿蔔、豆芽、生菜、黃瓜絲、花生末、脆麵包末,以及獨家配置的米麵,捲起來切成一段段的,吃上一口,融合各種口味,酸甜咸辣,各種滋味湧上心頭。

04

Kaya吐司

Kaya是一種使用雞蛋、濃椰奶、糖、混調在一起的稠醬,用班蘭葉調味,經常塗在烤麵包上,搭配咖啡一起吃。

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這也是新加坡著名的早餐搭配,其中又屬「亞坤」餐廳最為有名,不少人都會去亞坤來一頓正宗新式早餐。

05

釀豆腐

新加坡的釀豆腐是從我國的客家釀豆腐衍生出來的,在豆腐中添加魚餡或者肉餡,配上各種蔬菜,魚丸,肉丸,粉面等。

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有點類似國內的麻辣燙,由客人自主選擇有清湯、干拌、叻沙3種口味供客人選擇。

新加坡的美食又豈止這麼多,黑胡椒炒蟹,海南雞飯,肉骨茶,叻沙等等這些更是世界有名的美食。還等什麼,趕緊訂機票,去吃吧

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