
中東衝突推高國際油價,連帶影響塑料原材料供應。本地塑料品供應商表示,近期原材料價格上漲多達20%,餐飲業者也感受到成本上漲的壓力。
本地一家塑料品供應商主要為餐飲業者供應打包盒、塑料袋等包裝品。
業者表示自三月第二個星期開始,原材料價格幾乎每個星期都調整,過去一個月來成本已漲了15%到20%。
塑料供應商經理林子祥說:「生意肯定有受到影響,因為成本增加了,然後一些餐飲業者會覺得價格太高,所以我們這裡要承擔一些成本。」
原材料供應趨緊,部分工廠未能及時取得原料也導致延期交貨。供應商表示目前本地的供需仍算穩定,沒有出現客戶加大訂單囤積塑料品的情況。
林子祥說:「所以我們需要跟顧客溝通,就是他們平時用的量我們儘量保持,不希望就是突然間有很多的訂單,然後額外的塑料盒囤放在他們的檔口。」
有餐飲業者表示,目前打包盒和袋子的成本增加了5%左右,為了留住顧客,她選擇自行吸收額外成本,不敢貿然起價或徵收額外打包費。
AC滷鴨粿汁老闆娘林延紫說:「一部分也是會擔心顧客承擔不起這個價錢,所以沒有打算起盒子的價錢。如果我能承擔成本就不會去。儘量做多一點生意來承擔我的成本。」
也有餐廳坦言,營運成本短期內一再上漲,已經開始吃不消。業者考慮改用其他材料的包裝盒,以降低成本壓力。
鑫泰亞洲料理老闆卓庭毅說:「所以我們想辦法,看有沒有可能用其他的塑料,或紙杯、紙的盒子。」
業者也認為,營運成本短期內還會繼續走高,如果情況加劇,不排除把部分成本轉嫁給消費者。























