(新加坡22日訊)帥哥輟學創業一年內開5間店,冠病疫情下仍在擴張,還與合伙人一起發明奇特口味的甜品,如辣椒螃蟹口味冰淇淋,吸引年輕人。
《新明日報》去年報道,因長相帥氣被譽為本地奶茶界的宋仲基的周鎮洋(26歲),在義安理工學院念二年級時毅然決定輟學創業,在紅山ABC磚廠巴剎和熟食中心經營「美茶」飲料攤,專賣一些時下流行的珍珠奶茶以及各種特別調製的創意飲料。
短短一年,周鎮洋的甜品店已經擴張到5間。除了ABC磚廠熟食中心的奶茶店,他還在大巴窯開店,售賣奶茶、酸辣粉、涼麵。另外,他還與另外兩名投資人共同開了3間「豆你開心」,售賣各種豆制甜品。

與周鎮洋合夥開甜品店的是林進良(左)和林興杞(右)。(受訪者提供)
最新的一間剛在7月開業,在疫情下擴張,周鎮洋接受新加坡《新明日報》訪問時坦言對疫情的影響感到擔心。
「這間店其實是在疫情前就計劃好要開,也簽了合約,因此雖然受疫情影響,還是只能堅持開業。」
與周鎮洋合夥的是在經營化工貿易公司的林進良(40歲)和林興杞(39歲)。林進良透露他原本學習食物科學,喜歡研究特別的食物口味,因此一直想找人合作,製作特別口味的甜品,吸引年輕人。
「傳統豆花在新加坡已經很多人賣,所以我們想做麻辣豆花、辣椒螃蟹口味冰淇淋等,我相信本地很多人喜歡吃辣,這些口味會受到食客歡迎。」
林進良表示,目前為止,顧客的反饋都很好,雖然才開近3個月還未回本,但他相信這個生意有發展的潛能。
生意掉一半
疫情期間生意掉一半,酸辣粉、涼麵、奶茶都促銷,買一送一。
周鎮洋透露生意在疫情中也受到影響,平均來說,生意比之前差了50%。因此,位於大巴窯的賣酸辣粉、涼麵和奶茶的店面也開始進行促銷,這些食品都買一送一。
不過,他表示從未後悔輟學創業。「我對產品有信心,麻辣豆花、涼麵好吃到會上癮。而且我覺得趁年輕,想做什麼就要去做,若失敗了就當是教訓,即使再做別的也收穫了寶貴的經驗。」
外表帥氣的周鎮洋靦腆說 ,並沒有女生為了看他而特別去買奶茶。不過,梁志強曾光顧他的奶茶店,並邀他嘗試拍電影。
但周鎮洋認為自己性格害羞,並不適合做演員。
他也透露目前還沒有女友。「我比較常在紅山ABC磚廠巴剎和熟食中心忙碌,太忙了而沒時間交女友,另外,我也覺得要先穩定事業再考慮交友的問題。」