食品局將推出餐飲場所最新執照框架

新加坡食品局為了食品的安全問題，推出了最新的執照框架，這項食品安全政策將影響新加坡2萬多個從業者。

所有人以及想開食品有關公司的你，也一定要仔細閱讀~

最新的執照框架分為ABC三個類別，涵蓋食品相關的所有行業，如餐館、食品供應商、麵包店、食品製造商、小販中心等。

以AB組舉例，食品局會根據從業者所犯重錯的時間，把他們的執照等級分為金銀銅，如從業者2年以內沒有犯下重錯，那他們的等級將是銅級，執照時限為3年；如10年內不曾犯下重錯，他們的等級將是金級，執照時限為10年。

A組的從業者，無論是餐館、食品供應商以及食品製造商，必須要任命一名有過訓練的食品安全人員作為食品安全管理者；級別為金銀的從業者，還需要制定食品相關的安全管理系統。

圖片來之網絡

最新執照框架將在明年開始推行，推出前會先通知所有從業者他們的類別和級別，希望所有從業者以及即將從業的人員都能慎重對待。