食品局将推出餐饮场所最新执照框架

新加坡食品局为了食品的安全问题，推出了最新的执照框架，这项食品安全政策将影响新加坡2万多个从业者。

所有人以及想开食品有关公司的你，也一定要仔细阅读~

最新的执照框架分为ABC三个类别，涵盖食品相关的所有行业，如餐馆、食品供应商、面包店、食品制造商、小贩中心等。

以AB组举例，食品局会根据从业者所犯重错的时间，把他们的执照等级分为金银铜，如从业者2年以内没有犯下重错，那他们的等级将是铜级，执照时限为3年；如10年内不曾犯下重错，他们的等级将是金级，执照时限为10年。

A组的从业者，无论是餐馆、食品供应商以及食品制造商，必须要任命一名有过训练的食品安全人员作为食品安全管理者；级别为金银的从业者，还需要制定食品相关的安全管理系统。

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最新执照框架将在明年开始推行，推出前会先通知所有从业者他们的类别和级别，希望所有从业者以及即将从业的人员都能慎重对待。