在新加坡這個熱情似火的國度，
捧一碗冰涼爽口的豆花走街串巷，
是再愜意不過的事情了。
傳統工藝的豆花往往使用石膏粉做黏合劑，
許多人雖喜愛，卻不敢多食。
自從總理李顯龍的御用廚師研發了
不含添加劑的豆花之後，
我覺得新加坡的國花，應該就是豆花無疑了！
這豆花最特別的秘密，
就是自然「添加劑」獅城糖仔從來不會加入任何添加劑，我們萃取來自東南亞新鮮香葉人工萃取，加入的我們的豆花當中形成自然凝固，
孕婦兒童都能夠放心食用。
我們選用的原料，原封不動的源自新加坡本地配方，
放你吃到原汁原味的正宗新加坡豆花，
吃到嘴裡滑嫩Q彈非常醇厚，
但又更為清爽彈嫩，
一勺子下去，原本如鏡面一般的豆花，
便躍上了舌尖。
新鮮的海南芒果，
核小，肉厚，纖維少，甜度高。
甚至，底部的豆花，也是淡淡芒果味兒的！
每天用高壓鍋熬煮的紅豆，
只加入了少許冰糖調節甜度。
綿密而濃稠，滿口都是紅豆的自然之味。
此豆撈非彼豆撈，
但食材之豐富，一點兒都不亞於沸騰的火鍋。
基底都是原味豆花，
像杭州的麵館似的，加上不同的「澆頭」，
便造就了不同的口味。
軟糯的紫米球，襯著香蕉的清香，
落胃～
豆花的鋪面始終只有小小一方，
就像幾十年前挑著擔子的手藝人，
守著自己的天地，不寬敞，但用心。
十一月三號瀋陽佳兆業廣場五樓吃貨們還不趕緊行動起來！
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