坡坡作為一個美食多元化的國家
辣味食物的做法可謂是花樣百出
人們對於辣椒的喜愛，不分國界與種族
無辣不歡的小可愛們，快跟小妹來一探
獅城那些不容錯過的辣味美食吧！
吃辣椒的好處
1. 去濕氣：在炒菜時加一些辣椒，不僅風味更佳，還能有祛濕的效果。尤其是對於坡坡這樣一年多雨的潮濕氣候。
2. 降脂減肥：辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
3. 止痛散熱：辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
4. 辣椒不致痘: 許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。 只有本身愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油哦。
新式辣味美食
對於土生土長的老一輩坡國人
每一頓食物的邊上必備的就是一小碟
剁碎的小辣椒或青辣椒配醬青
讓原本清淡的食物頓時開胃了不少
那麼，有哪些辣醬是坡坡獨有的味道呢？
01
代表美食：辣椒螃蟹
辣椒螃蟹是到新加坡必嘗的美食之一，堪稱新加坡的「國菜」，錯過了這道美食就等於沒有去新加坡！光想想那鮮甜的蟹肉和誘人的醬汁，再蘸上炸得內軟外脆的黃金小饅頭，就足夠讓人流一桌子口水了。
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02
代表美食：海南雞飯之辣椒醬
海南雞飯是從中國海南來到新加坡的早期移民的菜色。烹調海南雞飯的每一部分都必須一絲不苟，方能做出美味無比的佳肴。
比如，特製雞飯辣椒醬。據說，店家會在磨碎指天椒蒜蓉內，加點雞油、糖、醋、鹽調味，讓它一入口，就馬上和鮮嫩雞肉雙成為完美搭配，帶著又麻又香的口感，令人慾罷不能。當然，辣度的拿捏全憑經驗與功夫：太辣，無法嘗到雞肉雞飯的真正原味；不辣，卻又令整道美食缺了後勁，黯然失色！
03
代表美食：坡坡麥當勞之蒜蓉辣椒醬
要說到辣椒醬，作為新加坡國民快餐的麥噹噹必須要有點名！蒜蓉辣椒醬絕對是坡坡麥當勞最大的特色，這種口味的辣椒醬在其他國家是吃不到的哦。濃濃的蒜蓉味配上淡淡的辣味，一吃就上癮。讓許多離開了坡坡的人懷念無比！恨不得帶幾包回國去。
中式辣味美食
要說到我大中華的辣味美食
只要一到川蜀地區，空氣里瀰漫的紅辣椒味兒
豐富多樣的辣味美食定會讓你饞得欲罷不能
在新加坡的牛車水，中式麻辣火鍋、麻辣燙
麻辣烤魚以及串串等，花樣繁多
（前方告能！！！非戰鬥人士請避開）
01
代表美食：麻辣火鍋
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02
代表美食：烤魚
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03
代表美食：麻辣串串
韓式辣味美食
韓國人愛吃辣可以說是眾所周知
不論是開胃的韓式泡菜，還是韓式辣炒年糕
跟部隊鍋等等，都離不開傳統的韓國辣椒醬
幾乎出現在每一部韓劇裡面
讓每一位少女都饞得流口水
01
代表美食：辣炒年糕
小妹最愛的韓式美食之一：這是一道非常受歡迎的韓國街頭小吃，加入了魚餅、雞蛋、洋蔥跟高麗菜，收汁後粘稠的辣醬汁，Q彈的年糕帶著微微的辣味，令人慾罷不能。
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代表美食：韓式辣味部隊鍋
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泰式辣味美食
一說到泰式美食
作為泰國菜忠實小粉絲的小妹就坐不住啦
泰國菜可以說是在新加坡特別受歡迎的菜系之一
新加坡每天炎熱的天氣讓我們
就想吃點清爽酸辣的
刺激一次我們的味蕾
01
代表美食：泰式冬陰功
冬陰功湯（Tom yum ）是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯，在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。
泰國大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。有清湯濃湯可選，在新加坡非常受歡迎。一碗湯端上桌來，香辣皆有，口感嫩滑。這道湯酸酸辣辣香香甜甜，可以說是五味俱全，非常的開胃。
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代表美食：泰式酸辣醬
家居必備的泰式酸辣醬，在超市非常常見。作為烤雞、拌面的蘸料或是用來烹飪美食都是非常棒的選擇呦。酸酸辣辣，還帶著一絲甜味，可以說是必備的開胃神器！
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代表美食：綠咖喱
地道的泰國綠咖喱也是辣味愛好者可以嘗試的美食之一。看似詭異的顏色讓很多第一次見到的人望而生怯，不過完全不用擔心，綠咖喱來自純天然的原料，用新鮮的綠色辣椒，魚露，檸檬草和Kaffir Lime 葉等原料製作而成，辣味也會更加的溫和。
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