公共衛生理事會與新加坡福州咖啡酒餐商公會簽署合作備忘錄，在全島超過400家咖啡店推動清潔與衛生提升計劃，讓用餐環境更整潔舒適。
根據調查，近四成新加坡人每周至少外出用餐一次，咖啡店因此成為最重要的日常餐飲場所之一。這次合作從這些「最接地氣」的地方入手，希望通過一些改變，培養公眾的清潔意識。
新措施包括推出簡單易懂的「三步驟清潔守則」貼紙，張貼在咖啡店顯眼處，提醒顧客保持環境整潔，不亂丟垃圾；用餐後主動清理餐桌；以及保持廁所乾淨。
宣傳海報和提示也會同步加強，配合業者提升清潔頻率，從環境與行為兩方面雙管齊下。
此外，部分咖啡店還將試行更多新措施，例如在廁所播放語音提示，提醒公眾保持良好衛生習慣，也有店家參與鄰里公廁保潔推動小組，由業者與社區共同監督廁所清潔情況。
這些計劃預計將在今年陸續推行。
