旅遊 · 約 7 分鐘閱讀

來自未來的花園

2020/01/19
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每年的聖誕節、新年、春節和中秋節,濱海灣花園裡還會搭建漂亮的傳統燈飾。這時也是濱海灣花園最熱鬧的時候,不管是本地人還是遊客都不會錯過到濱海灣花園賞景觀燈。

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水閘

從濱海灣花園往南走不遠,就是海灣水閘,是海灣與馬六甲海峽之間的控水閘門。水閘旁邊的圓形建築有巨大的露天草坪,是野餐和放風箏的好地方。本地人經常周末帶著家人來此休閒。這裡也是觀賞濱海灣花園和濱海灣金沙酒店全景的好地方。從水閘上走到對岸,就是濱海外花園的東部花園,整個海灣沿岸都是鍛鍊休閒的熱門地點。

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美食

在濱海灣花園裡有幾家可以休息和吃飯的地方。

Pollen

就在花穹的一層,可以俯瞰濱海灣的水面。現代歐洲西餐,評價不錯。

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Hill Street Coffeeshop

超級樹附近的本地咖啡店,想品嘗本地風味的可以在這裡小憩。

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Café Crema

在計程車站附近,在花園裡走累了可以在這裡喝杯咖啡吃點小食。

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花園中還有幾家餐廳喝咖啡店,但是每次游濱海外花園時我都會去的其實是小販中心「海灣邊的沙爹」 Satay By The Bay。名字聽起來有點怪,沙爹是起源於印尼的東南亞傳統烤肉。

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烤肉先用含薑黃的醬汁腌過,雞肉、豬肉、牛肉、羊肉或各種蝦和魚肉串成串,在炭火上燒烤。最特別的是烤肉蘸的沙爹醬,一般是辛辣的花生碎沾醬,獨特的花生香氣中略帶甜味,相當有特點。因為沙爹的地方特色,新加坡航空公司的公務艙也會提供沙爹肉串作為開胃菜。

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濱海灣花園旁邊的小販中心除了幾家燒烤沙爹的攤位,還有很多當地美食的檔口。時不時我就會來這裡大快朵頤。

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烤雞翅

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烤雞翅

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鮮美的蚝煎

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燒烤魔鬼魚

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甘蔗汁

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薄餅

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燒雞面

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福建蝦面

怎麼去

離濱海灣花園最近的地鐵站叫Bayfront MRT,就在濱海灣金沙酒店和商場的下面。可以上午在酒店和商場逛逛,吃完午飯休息一會兒以後去濱海灣花園一直逛到晚上。新的地鐵站濱海灣花園站正在建設中,2021年投入使用。

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