麻辣香鍋
各位可派的吃貨朋友們，
有沒有發現一個現象。
現在新加坡的食閣里，最火爆的攤販是什麼？
沒錯，就是麻辣香鍋。
這一道發源於重慶麻辣風味的美食，
不僅僅一解中國人的鄉愁，
更征服了新加坡人的胃。
隔不了幾天，小K麻辣香鍋的癮就會發作，
所以小K帶大家嘗一嘗自己心水的麻辣香鍋。
這就是百味麻辣香鍋，
新加坡老字號
川串樂爆鼎三絕燒烤旗下新品！
這裡不僅僅有拿手的傳統麻辣香鍋，
還有全新加坡獨創的巴拉盞麻辣香鍋、
除此之外，還有重慶烤魚、經典川菜等等。
S$3.80吃麻辣香鍋 S$4.2吃重慶烤魚！
食閣的消費水平，餐館的美食享受，
懂吃的小夥伴不能錯過！
國際慣例：文末有福利
原創獨家
巴拉盞麻辣香鍋
麻辣香鍋：
發源於重慶縉雲山，
由川渝地方麻辣風味融合而來。
以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。
重慶麻辣香鍋
大馬峇拉煎
峇拉煎：
東南亞經典調味沾醬，
採用小銀蝦和鹽，經過發酵和太陽曝曬，
在缽中舂成醬料後，再度曝曬於陽光下，
加入輾碎的辣椒、蝦米、芝麻、花生，油炸後完成。
曾經在馬來餐館工作的老闆對峇拉煎頗有研究，
因此創新地把麻辣香鍋和峇拉煎結合在一起，
最終研發出來了別具一格的峇拉煎麻辣香鍋。
峇拉煎口味咸而辣，十分開胃，
與麻辣香鍋相結合相得益彰。
老闆自製的峇拉煎
醬料一入鍋，
便發出誘人香味。
大火將麻辣香鍋
所有配菜與
峇拉煎一起翻炒。
山東飽滿的花生一把撒下去，
聽得到花生撞擊碗壁「嘎嘣」的聲音，
加上香噴噴的芝麻，
一口下去，齒頰留香。
加入數十位藥材
養生的麻辣香鍋
除了峇拉煎口味之外，
經典麻辣香鍋不能錯過。
醬料中除了花椒、藤椒、辣椒、桂皮、八角外
還加入了砂仁、山奈、草果、香砂等中藥進去。
口感濃香的同時不上火，還有養生效果！
上下三層的食材應有盡有，
葷的素的可以滿足你的所有需求。
葷菜
素菜
葷菜大軍：
豬皮、熏鴨、鮮蝦、臘腸、
五花肉、牛羊肉、午餐肉、肥腸······
素菜大軍：
西紅柿、玉米、豆芽、各類蔬菜、
豆乾、腐竹、蓮藕、筍子······
無論是中午上班的間隙還是下班後，
一碗麻辣香鍋，是最大的享受。
繁忙工作之後身體仿佛被掏空了，
而麻辣香鍋最快速度讓你滿血復活！
一碗麻辣香鍋是下班後的享受
絕對不輸餐館
重慶烤魚
重慶烤魚是一種發源於重慶萬州的傳統風味小吃，
融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，
充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，
口味奇絕、營養豐富。
而老闆在此基礎上與韓國泡菜結合，
研製出辣白菜口味重慶烤魚。
聽見鍋里湯汁咕嚕嚕燒開的聲音，
小K的口水忍不住要流出來。
與泡菜充分相融的烤魚奇香無比，
夾起一塊魚肉放進嘴裡，特別滿足。
採用傳統方式腌制的韓國泡菜
酸爽到骨子裡。
烤魚吃到差不多的時候再來一包韓國泡麵，
和泡菜湯簡直絕配。
高級吃貨的吃法~
除了辣白菜口味，
還有酸辣和麻辣兩種經典口味等你來！
一吃停不下來
經典菜品
辣子雞
辣子雞：渝派川菜的辣子系列代表。
麻辣中透著鮮香。
盤子裡的干辣椒看上去要比雞塊多，
雞塊外焦里嫩，麻辣可口。
吃這道菜就是在享受辣椒中尋找雞塊的感覺。
辣白菜炒大豆芽：
這是顧客來店裡必點的一道菜，
非常爽口，廣受歡迎。
銷魂的辣白菜，清脆鮮甜人人愛
酸辣粉
酸辣粉源於西南民間，
味以突出酸辣為主而得名。
麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。
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