新加坡的國民美食莫過於海南雞飯!
說到海南雞飯,在腦海里浮現出的畫面應該是這樣沒錯:

有雞、香飯、辣椒醬、姜醬以及黑醬~
但是!
最近英國一本雜誌The Guardian Lab發表了一名英國廚師Lisa Faulkner撰寫的「海南雞飯」食譜。

需要的材料有:
- 青蔥
- 紅辣椒
- 青檸汁
- 蜂蜜
- 雞胸肉片
- 米飯
- 海南醬
這樣看上去,食譜似乎有點怪異。
根據食譜,青檸和蜂蜜是用來淋在這盤雞飯上的醬汁。
(海南雞飯也有這步驟?)
成品照如下:

呃.... 請問這盤雞飯哪兒像海南雞飯了?
就是說嘛!
新加坡網友當然也留意到這事兒了!
網上頓時議論紛紛~
許多網友對這食譜提供的材料和烹煮步驟表示質疑,更是有網友直接說這盤雞飯根本就不是所謂的海南雞飯,還有網友留言解釋做海南雞飯的真正步驟。



值得一提的是,Faulkner的搭檔就是John Torode,那位說rendang雞腿應該是脆的英國Masterchef裁判之一。
如今,這件事還未結束呢。廚師Faulkner在網絡爆發的幾天後,加入了爭議!
她聲稱「海南雞飯」食譜不是她命名的

也說食譜不是她創造的,只是吃了別人給她煮的。

更是有網友回復Faulkner說,這不就代表她與雜誌Guardian編制了更多謊言,因為雜誌上明明說是她下廚的。

對此,Faulkner也只草率地說:「please go and read some proper news」(請去閱讀些真正的新聞報道吧)
所以....
這一版本的「海南雞飯」食譜,你覺得怎麼樣?
