最全!新加坡傳統美食大集錦

2019/02/24   •   1萬閱
7月份來新加坡玩絕對不能錯過!這裡不僅有熱門的GSS促銷,還有遍布全島的熱門美食街。想吃什麼呢?先來認識新加坡的傳統美食,例如清涼解暑的紅豆冰,香辣濃郁的羅惹,以及充滿異域風情的黑果燜雞。無論是馬來、華、還是印度風味,新加坡的美食體驗絕對讓你大飽眼福,吃個夠!準備好你的美食清單,享受新加坡的美好旅程吧!

7月份來新加坡玩,是最好的時候吧,既有新加坡熱賣會(GSS),還有遍布全島各地的新加坡美食街。新加坡美食節馬上就要開幕啦,各種美食快到碗里來!馬來族,華族,印度族,西餐風味統統不要錯過~不知道大家有沒有想好要吃什麼呢,先來看看新加坡的傳統美食都有什麼吧?然後列好一個Must Eat List清單去吃起來吧!

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傳統美食代表:紅豆冰

一大碗刨冰,內含果凍、紅豆、甜玉米、亞答籽(棕櫚籽),再淋上色澤誘人的七彩糖漿和濃濃的煉乳,形成猶如彩虹冰山似的紅豆冰。

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代表美食:羅惹(Rojak) 。大食代。

馬來菜與華族佳肴的混合產物,是將切好的炒花生翻擲混勻(形成了完美的質感與酥脆的口感)並與豆芽、綠葉蔬菜、豆卜(或油炸豆乾)、油條、菠蘿及黃瓜混合,放入發酵的辣蝦醬。

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代表美食:黑果燜雞

主要食材為雞肉和黑果(buah keluak):一種帶有堅硬外殼和辛辣內瓤的果實。黑果的誘人滋味只有親身一試才能了解其魅力所在。黑果燜雞的製作過程十分複雜。僅僅醬料的準備就很費工夫。得備齊七種香料,人工搗碎之後,花半天時間炒制而成。

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