|西北 Shiok|
Mee Siam

新加坡國民藝人們
最近新加坡的藝人們
都在忙著推薦這個美食
看看有多火吧!

張耀棟的外型俊俏,深邃的五官加上標準的模特兒身材使他在一眾新人中脫穎而出,是新傳媒阿哥之一。

姚懿珊在新加坡和其他6位當紅女明星被稱作新傳媒七公主。2006年憑《星閃閃》獲得肯定。

包勛評是新傳媒八公子之一,也是新傳媒所力捧的男演員,成為新傳媒的當家小生。

鄭惠玉是新加坡娛樂圈裡的阿姐級人馬,在影視界裡有著相當崇高的地位,是公認的「新傳媒一姐」。

吳勁威參演過多部影視作品,包括:《邊緣父子》、《秘密花園》、《破天網》、《割愛》。

陳麗貞1988年參加「才華橫溢出新秀」榮獲亞軍和最上鏡新秀,繼而進入演藝界。

翁清海12歲開始習武,曾多次代表新加坡出國比賽,並於1995年奪下世界武術冠軍的頭銜。

李美玲在2013年-2015年入圍紅星大獎十大最受歡迎女藝人。

黃俊雄在2016紅星大獎拿下第十座"最受歡迎男藝人",登上「神台」,成為超級紅星。

黃碧仁在新加坡常被稱作「新傳媒戲劇女神」、「新傳媒戲霸」、「戲劇天后」,因地位崇高而尊稱「碧仁姐」。

蘇梽誠曾是Dreamz FM樂隊的主唱,還曾在MediaCorp的YES 93.3FM上擔任電台節目主持人,然後才轉向電視和表演。

陳秀環代表作品有《年輕人之三人行》《浮沉》《飛躍巔峰》《霧鎖南洋續》《金麒麟》等。

曹國輝主演多部家喻戶曉的電視劇,曾多次獲得紅星大獎最受歡迎男明星獎項。
原來是新加坡知名藝人
曹國輝先生
為了讓更多本地美食被更多人品嘗到
創立了線上美食品牌
Shiok
······
Shiok是Singlish中的感嘆詞,被收錄進牛津詞典。用來描述由於積極的經歷而帶來的愉悅感,通常與美食有關。

Shoik通常代表了
「好棒」、「好吃」等等
······
推出了經過100年
沉澱和創新配方的炒米暹
產品推出當天
就收到了700多盒的訂單

INS上的好評也是超級多
米暹·Mee Siam
米暹(馬來語:Mee Siam),是一種東南亞傳統料理,起源自馬來族與峇峇娘惹兩大民族菜系。

Photo credit to Whattocooktday.com
米暹的主體食材為細米粉(Bee Hoon),而非馬來文字面所指的麵條(Mee)。

Photo credit to Whattocooktday.com
在新加坡,這道菜配有辛辣、甜味或酸味的肉汁。通常是用切碎的煎蛋、蔥、豆芽、蒜香和酸柑裝飾而成。
在馬來西亞,更常見的是「干」版,即用新加坡版本的相同原料來炒米粉。
百年食譜
曹國輝四處搜尋能讓人
感到Shiok的美食配方
陳女士的炒Mee Siam
就是其中一個

1901年出生在馬六甲潮州峇峇家庭的陳女士,12歲就對烹飪產生了熱情,開始學習複雜的娘惹食譜和傳統烹飪方法。峇峇娘惹們通常會為晚宴精心準備,招待特別來賓。

《小娘惹》中的月娘正在為家人們準備美食
他們早上通常吃干炒米暹,這種簡單的早餐深受大家的喜愛。陳女士的食譜也就此流傳下來,並在陳氏家族中流傳了3代!
於是就有了Shiok的炒米暹
(後文有購買連結哦)

Photo credit to IG @saltyaaron
精選食材
· 甄選到每一絲味道 ·
為了還原米暹最完美的味道,Shiok就連辣椒都是選擇的來自印度的kashmiri辣椒,和來自奧地利的Charapita辣椒。



為了還原最古早的味道,精選了檳城的蝦醬,泰國優質蝦干,和蜂蜜羅望子。
· 巴氏殺菌蛋 ·
Shiok採用的是新加坡Egg Story的無菌蛋。Egg Story擁有使用NPE的SafestChoice精確巴氏殺菌工藝的專有權利。成為新加坡第一隻也是唯一的巴氏殺菌新鮮雞蛋。

獲得國際和新加坡的多部門認證




不只是一頓飯

酷炫的黑黃搭配,年輕又時尚

一裡面可以裝下兩份

牛皮紙盒包裝炒米暹
上面搭載不一樣的配菜
