Bolonia餐廳
聽朋友說公司附近CBD新開了
一家西班牙餐廳
喜歡健康地中海餐食的欣媽
一下就來了精神
帶著公司小夥伴說走就走
來到這家Bolonia餐廳打卡！
這家新開的Bolonia餐廳
位於萊佛士坊地鐵站黃金地段
Republic Plaza一樓
交通超級方便
整個餐廳從裝修到餐具
都洋溢著西班牙地中海岸的氣息
為身處CBD鋼筋水泥高樓大廈的打工人
提供了一個放鬆身心
滿足食慾的世外桃源
這是一家全天候的餐飲概念店，其靈感源自西班牙南部美麗的沿海地區，為客人帶來充滿活力的風味和輕鬆的氛圍，店內裝修也是富含西班牙沿海元素，讓人想起博洛尼亞海灘。
SIMPLE LIFE
地中海風情
菜單上的每一樣菜都好誘人
欣媽不知不覺就點了一大桌~
每一件菜品顏值都超級高
非常適合都市精緻白領聚會、商務社交
‼️前方高能‼️
此處建議
還沒吃飯的小夥伴
可以先收藏
吃飽了再來看推送哦
天吶！
滿滿的美味
都要溢出螢幕了
美食
Paella
西班牙海鮮飯
西班牙菜最出名的就是鐵盤海鮮飯
壕氣的欣媽一次點了3盤
野生菌菇、雞肉海鮮、墨魚汁
海鮮飯最精髓的就是鍋底那脆脆的鍋巴
每上一盤
服務小姐姐都會貼心地
用大勺幫忙把鍋巴鏟起來方便我們食用
老闆娘說
為了還原原汁原味的海鮮飯
店裡做海鮮飯的鐵盤都是
從西班牙進口的！
每一款都那麼好吃
大大地來一口
超級的滿足！
烤章魚腿
超大一整條章魚哥的大腿
雖然看上去好粗
但吃起來卻出乎意料的嫩
搭配酸甜的醬汁
口口都是享受~
Pincho Moruno
烤雞肉串
與日式烤雞肉串不同
這款烤串尺寸相當的大
就像放大版的沙爹
擼下一塊就塞滿了口腔
大塊朵頤的感覺說的就是這樣吧！
肉質柔嫩不柴 撒了西班牙特殊的辣椒粉 吃起來的味道和想像的完全不同~
Heirloom Tomatoes Salad
西班牙番茄沙拉
青、紅兩色的新鮮西紅柿
搭配牛油果、小蘿蔔、石榴籽和小魚
再澆上健康的油醋汁
色彩豐富，看著就好有食慾
超級適合形體管理的小姐姐們
Patatas Bravas
番茄醬汁土豆
酥脆的金色土豆塊
好像被西班牙的陽光親吻過一樣
配上能在味蕾上跳舞的Bravas醬
是西班牙小吃文化的精髓~
點綴上藍色黃色的小花
顏值也爆表！
Ham Croquetas
炸火腿芝士丸子
外表精緻酥脆
內里綿密絲滑
咬上一口
口腔中充滿了
伊比利亞火腿濃郁的香氣
瞬間魂穿西班牙！
Basque burnt Cheesecake
巴斯克芝士蛋糕
這款經典的甜點
帶來了天鵝絨般的口感
吃過的人沒有不被它征服的~
減肥？明天再說！
Churros con Chocolate
西班牙小油條
西班牙小吃代表作
經過反覆調整配方和製作流程
達到外皮酥脆
內里軟糯的口感
裹上滿滿的糖粒
沾上絲滑的巧克力醬
仿佛聞到了西班牙街頭甜蜜的香氣~
Black Forest Mousse with Amerena Cherry
黑森林慕斯
外形是個可愛的粉色圓球
內心則是巧克力慕斯蛋糕
巧克力和酸甜水果味融合在一起
絲毫不會覺得膩
酒水
口渴了嗎？
這裡還有各種雞尾酒和葡萄酒可供選擇
Cheroni
雞尾酒
金酒、金巴利、干雪莉及甜雪莉酒
碰撞出不一樣的口感
仔細看冰塊上還印著店名呢！
Sunset Martini
日落馬蒂尼
百香果混合肉桂、蜂蜜、伏特加 帶來豐富口感
Sangria
桑格利亞酒
由紅酒、成熟水果和淡淡的柑橘味 組成的清爽旋律
還有各種紅酒、白葡萄酒、汽酒和咖啡
服務方面
這家店也做得很貼心
除了之前上海鮮飯的時候會主動幫忙
還會在每道菜上來的時候介紹菜品的特色
畢竟不是每個人都熟悉西班牙菜
特別貼心
室外除了有超大遮陽傘
還有超級大的冷風扇對著吹
一點也不會熱
我們去的當天
老闆娘也在現場招待顧客們喲
熱情的老闆娘！
Bolonia開放會員制，免費加入會員，積分送禮。
這瓶初榨橄欖油是到達積分的小禮物之一。積分越多，禮物驚喜越大，禮物可能是西班牙酒、甜品蛋糕、也可能免單，餐廳會根據不同時期做不同回饋。
餐廳地址
BOLONIA
📍9 Raffles Place #01-03, #1 Republic Plaza, 048619
地鐵紅線綠線萊佛士坊E出口出來即到
就在Republic Plaza一樓
電話：80281899
營業時間：
周一到周五 8am-11pm
周六 11am-11pm
周日休息
快去試試吧！
