在新加坡過年出去拜年
有一樣東西一定少不了
那就是要帶上兩個柑橘~
過年送柑這個傳統習俗源自中國南方
由於廣東話"柑"與"金"諧音
也有「苦盡甘來」的意思
送柑即是送金，表示吉利、好運~
柑比桔子大
因此在潮汕地區又叫「大吉」
過年送「大吉」，寓意「大吉大利」
這就是為何在新加坡買柑 就像買衣服一樣 會有大碼（L）、加大碼（XL）和特大碼（XXL） 因為「越大越吉利」！
一到快過年
新加坡的超市裡就像「柑橘開會」
來自世界各地、各種各樣的柑橘品種
讓人眼花繚亂 到底買哪種好啊？
奶蓋這裡和大家分享一張
本地常見柑橘的寶圖
大家可以選擇自己的口味呦~
其實過年前各大超市和水果店
都有柑橘的試吃服務
大家可以先去試吃再買
避免踩雷呦~
奶蓋特別推薦大家去嘗試
今年的網紅柑橘——紅美人
真正的皮薄爆汁、口感如同果凍！
Fairprice竟然還專門拍了個Tiktok
指導大家如何吃「紅美人」
絕對是今年的「柑橘頂流」沒跑啦~
最後給大家送上
保存柑橘小妙招
一次買的多、儲存也不用愁！
1 放在通風的地方
柑橘買回家後，要放在通風陰涼處，這樣可以讓柑橘產生的二氧化碳及時揮發，避免腐爛及老化。
2 放在冰箱保存
新加坡天氣炎熱，柑橘放在室溫下不能保存太久，放進冰箱是個好方法。品質好的柑橘，可以在5-7度的溫度下保存2-3星期左右。
若要放進冰箱冷藏，必須要把柑橘從塑料袋中拿出，以免袋內濕氣過多，導致它的發霉或腐爛。
3 及時檢查、把出現腐爛跡象的柑橘及時扔掉
一旦發現柑橘有腐爛的跡象，請大家立刻扔掉，以免「腐爛區」蔓延到其他健康的柑橘上。為了大家的身體健康，請注意不要食用已腐爛的水果呦！
柑橘雖然好吃
但是過量食用容易上火呦
大家也要多多注意啊
提前祝大家新年快樂！
