新加坡咖啡館|獅城中的回甘與滿足

2019年12月26日   •   1萬次閱讀

24HOURS|CAFE SINGAPORE

1|Wheeler's Yard

單車復古廠房

Wheeler's Yard是以自行車工作室和咖啡混搭的咖啡館,吸睛的藍色大門位於Lor Ampas路上,這是後門,常年是不開的。方便熱愛構圖的訪客在手機里留下得意之作。轉到臨Whampoa河的正門,就可逍遙了。

圖片來自www.wheelersyard.com

圖片來自wordpress: the girl in the window seats

說是工作室,其實更像是舊廠房。此地本身就是工業區,但只有這家是舊瓶裝新酒,百多平方米的廠房由玻璃隔開,外面繼續自行車的業務,售賣,改裝,出租,維修是一樣不落。棚上吊著烏拉烏拉的電扇,帶著東南亞的風緩慢的消磨著時光。

圖片來自universeist.com

往裡,是空調掌握的清涼世界,餐飲是她的全部。每個餐桌上都有自己的自行車主題,若店主不是自行車世家出身,真是難為能想到,找出。咖啡,Cappuccino,普通也正好。冷氣櫃里各色派也有著不功不過的味道。

這附近遠離遊人區,熱愛單車的和附近居民都愛匯聚此,周末人尤其多。雖說沒有MRT地鐵站,有心的訪客可搭公交,在馬里士他路Balestier RD的Shaw Plaza邵氏商業大廈下,朝北走右轉到Jin Ampas,走過兩個街區,右手即見。

以上圖片來自官方Instagram@wheelersyard

Wheeler's Yard

28 Lor Ampas, Singapore

+65 6254 9128

周二-周四 10:30-22:00

周五-周六 10:30-11:00

周日 10:30-22:00

wheelersyard.com

2|再成發五金

五金店

圖片來自官網cshhcoffee.com

圖片來自thepolysh.com

再成發五金原本是新加坡「小印度」地區周邊德威路(Tyrwhitt Road)上的五金行。最初和這條道上數十家同行一樣,每日做著敲敲打打的生意。後來被新加坡本土精品咖啡品牌Papa Palheta購下,改造成精品咖啡館。

Papa Palheta並不想把它塗脂抹粉整容成新時代網紅。所以,依舊是再成發五金,門面和鐵窗還是「皺紋」的模樣,五金的裝飾只是多了咖啡館的整潔大方,少了五金行的喧鬧。

厚重的玻璃門「MUST. DRINK. COFFEE.」是用來隔絕街上的機械聲。室內中央360度環咖啡吧檯,既方便訪客,也讓咖啡師的專業一覽無餘。

圖片來自官網cshhcoffee.com

吧檯中央的Black Matter機器是店寵,做出的咖啡猶如Boddington般的麥啤酒,泡沫細密的凍咖啡。被外面的夏日炎炎一襯,沁人心脾是寫照。

餐點可以考慮甜粿,有甜薯和綠豆心可選,粿皮帶點韌勁,也不過甜,清口驅熱。若是胃口大開,還可考慮黃梨醬豬肉堡,甜酸的醬搭配煎得香脆的豬肉,充飢填腸的佳選。

內部還有小院和Papa Palheta的零售店,從精品咖啡豆到周邊,一一展示,等你挑選。

圖片來自官方Instagram@cshhcoffee

再成發五金

150 Tyrwhitt Road Singapore

+65 6396 0609

周二-周五 9:00-19:00

周六-周日 9:00-22:00

3|The Reading Room

閱覽室

The Reading Room原本是一家純書店,老闆傑克弗可夫(Jake Folkoff)和朋友的合夥之作:Books Cellar,但太過清冷。老闆希望好書一起賞,所以混合經營。

白天是閱覽室與咖啡屋;晚上6點後,是小酒吧和書室。看書,聊天,安靜是和室外的區分。

書是以流行性的英文小說為主。美國作家安妮·萊斯(Anne Rice)的吸血鬼,愛爾蘭作家約翰·康納利(John Connolly)的私家偵探,均能尋到芳蹤。

有新書,亦有二手書,最妙還可以捐書,捐書一本,可得咖啡一杯。書單的更新,可從facebook上一窺究竟。幾年小小積攢下來,各方遊客的捐書也多過三成。

餐點以西班牙和義大利口味為主,兼顧各國一二。負責餐點的阿姨嫁於義大利人,所以咖啡豆直接從義大利進口,意式咖啡,地道。

早午餐里,裹著麵包屑的炸雞排(Chicken Schnitzel),最受歡迎,雖然腌制時間不長,但勝在醬汁不錯。義大利西西里豬排搭配的是自家做的瑪薩拉酒醬汁。

以上圖片來自cafehopping.sg

去之前,可以翻下他家的Facebook,除了招牌,還會有新菜單在上面更新。

The Reading Room

19 Bukit Pasoh Rd, Singapore

+65 6220 9019

周一-周三 11:00-23:30

周四-周六 11:00-01:30

周日 11:00-23:30

[email protected]

4|The Beast

周末咖啡館的小酒吧

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