
辣椒螃蟹,有點甜,而且珍寶真的很不划算(圖片來自google)
2. 黑胡椒螃蟹:賣螃蟹的地方都會有,和辣椒螃蟹選材做法差不多,但是我個人覺得這個比辣椒螃蟹好吃,螃蟹之家的黑胡椒蟹拿過大獎,值得嘗試。另外在still road的永成餐室也是非常好吃的螃蟹店,但是就餐環境相對差一些,就是普通的小販中心模樣,但是口味價錢卻是一流。

黑胡椒蟹,我的最愛,選圖比較好看,實際上黑胡椒多會更黑一點(圖片來自google)
3. 麥片蝦:本地又一個招牌大菜,將蝦和麥片一起炸,蝦和麥片都金黃酥脆,味道主要是咸甜。

麥片蝦,看餓了(圖片來自google)
4. 咖喱魚頭:有點辣的咖喱燉魚頭,這個魚頭是一刀砍魚的中間,前邊差不多都算魚頭,所以量很大,裡邊的蔬菜很入味。

咖喱魚頭,湯汁拌白飯就很好吃了(圖片來自google)
5. 馬來風光:本地俗稱kangong,三岜蝦醬炒空心菜,比較辣,很下飯。

難得有個我喜歡吃的素菜(圖片來自google)
還有一些菜色都已閩粵風味為主,多用海鮮,菜譜上基本都有配圖和中文,因此大家可以放心去點。另外新加坡也有不少異域風味,比如阿拉伯風味(阿拉伯街),印度、尼泊爾風味(小印度附近),西餐、日本餐、韓國餐等(到處都有)
再介紹一些本地小吃。
1. 老曾記: 老曾記是專賣小吃的連鎖店,最出名的是咖喱包,還有各種炸串。商場、街邊、地鐵站都有,味道還是很不錯的,推薦老曾記得咖喱包和雞翅膀。

老曾記的店基本都是這樣的,各種炸串,記得加辣椒醬(圖片來自google)
2. 烤麵包片kaya toast(咖椰吐司):烤麵包片配一杯濃濃的奶茶或者咖啡,相當悠然,推薦吃kaya toast的地方,Toast Box(吐司工坊) 和Ya Kun(亞坤咖啡),這兩間店很好找,遍布各大商場地鐵站購物中心,Toast Box的麵包好吃,Ya Kun的咖啡一流,最重要的是便宜,一杯咖啡+2片吐司大概3、4塊錢。當然,這兩間店也可以當作下午茶來喝。臨走也可以打包帶兩瓶咖椰醬做伴手禮。

亞坤的咖啡和麵包(圖片來自google)
3. 烏達(Otah):馬來風味,用香蕉葉包裹魚肉烤制,有點辣,剛烤出來的尤
其好吃。也有蝦、魷魚口味等等。

這是比較大的Otah,還有比較細比較小的(圖片來自google)
4. 甜品: 新加坡甜品店很多,推薦嘗試一下芋泥,這個不是每間店都有,也不是每天都賣,所以要去專門找一找,不過比較大的甜品店都會有。還有摩摩渣渣(momochacha),用南瓜、紅薯、芋頭做的粥類甜品,熱乎乎的挺好吃。其他還有很多種,我一般愛吃涼的,紅豆綿綿冰、漿羅、楊枝甘露等等。比較出名的是阿秋甜品,牛車水的味香園等等。

綿綿冰,還可以再吃點別的甜品(圖片來自google)
5. 羅惹(rojak):本地人比較喜歡的一種小吃,小販中心都會有買,用油條、水果、花生碎等摻在一起做得,味道我覺得像是吃了吐出來的…

蘿蔔白菜各有所愛...嘔...不妨試試你喜不喜歡...嘔...(圖片來自google)
6. 薄餅:有點像春卷,用春餅包菜絲之類的,味道還算不錯。

薄餅,我不是很愛吃沒有肉的東西(圖片來自google)
7. 肉乾:美珍香在國內已經賣了不少年了,但是這種形成規模的批量生產的肉乾就難入老饕的法眼了,要說肉乾還是只有牛車水的林志源最好,牛車水和ION都有店,但是還是牛車水總店的最地道!按重量賣,可以讓他們分開包裝,最少兩片一包,拿回去送禮比較方便~

我喜歡肉乾!(圖片來自google)
還有很多外來小吃,也是挺好吃的,好像台灣士林小吃啊、烤香腸啊、炸蝦餅啊還有國內的一些小吃什麼的,都不錯,需要大家自己發掘,我就不一一介紹了。
水果方面我覺得只有榴槤值得推薦,畢竟新加坡不產水果,熱帶水果還是 ( 泰國 ) 的好吃,不過新加坡地處熱帶,水果也不會差到哪去。但是榴槤就不一樣, 新加坡人愛吃榴槤到瘋狂的地步,很多人為了吃一個好吃的榴槤會開車一兩個小時去某家知名店鋪,但是榴槤一般7月和12月底的最好,其他時候的一般,但是一般的也比泰國的榴槤好吃!新加坡的榴槤基本產自馬來西亞,比泰國榴槤個兒小,一般在年初時新加坡的榴槤老闆就去馬來西亞的榴槤園看樹訂貨,然後到了季節一卡車一卡車的往回運。榴槤品種繁多,比較出名的有什麼D24、皇中皇、XO等,但最好吃的我覺得還是貓山王,這種榴槤入口滑糯,軟硬適中,味道苦中帶甜,咽下之後滿口留香,而且肉多核小,經過我本人去過幾家上報的榴槤攤比較,最好吃的還是在實龍崗體育場附近楊厝港路上的717榴槤最好,老闆專走高端路線,工作人員態度熱情服務特別周到。櫃檯那裡有很多老闆和明星的合影,有鄭伊健什麼的。之前我去吃也遇到了范文芳和李銘順夫婦,可見這裡的水準。 芽籠雖然也有不少榴槤攤,但是都是以低端為主,所以我並不推薦,即使是他們說的「貓山王」大家購買也要慎重,因為被騙的可能性很大。

榴槤榴槤我愛你,貓山王是愛中愛(圖片來自google)
另外本地也有不少不錯的飲料,好像亞坤的咖啡、奶茶,各個小販中心自己煮的檸檬茶,中藥鋪賣的涼茶等,還有各種不同的軟飲料,都不妨嘗試一下,新加坡熱,要多喝水補充,不然會中暑不舒服的,另外,我在各地中暑的慘痛經驗教會了我一件事,曝曬了太陽儘量少喝冰鎮飲料。對了,新加坡的自來水都是可以直接喝的,但是要看清有些地方用的是中水,會有提示非飲用水,景區基本都有飲水機可以裝水。
四、購物
新加坡是和香港並列的購物天堂,在這裡可以買到幾乎任何你想要的東西,奢侈品店、潮店、小店、打折店樣樣精彩。其實實話實說,要是愛逛街的人,在新加坡逛街就可以逛一星期,當然,得帶夠了錢啊!
新加坡主要的購物地在烏節路,主要是大品牌、奢侈品和時尚連鎖店比較多,比較值得一逛的有Plaza Singapora(多美歌站)、313(索美賽站)、義安城、 、(Wisma廣場 ) 、百麗宮、ION,DFS免稅店(烏節路站)還有排列組合三兄弟:Orchard Point,Orchard Centra、Central Ponit等等,都是大商場,每一個都可以逛半天。不過全世界的商場都差不多,賣的品牌貨大同小異,沒必要多做介紹。不過這些商場的購物環境真是沒話說的好,而且商品經常打折,包括奢侈品店也是一樣。

Ion,攝影師的廣角把樓都拍歪了(圖片來自google)
313和Plaza Sing旁邊都有一座國泰影城的大樓,頂樓是電影院,樓下是商場。這兩個商場都是年輕人喜歡的潮店。各種服裝、包、鞋、飾品、玩具,都是符合年輕人喜好的風格設計。
313附近每到周末還有跳蚤市場,都是一些二手和便宜的商品,逛一逛也非常好玩。

烏節路,左下角是義安城,313等等在左下角大概到10分鐘的步行路程(圖片來自google)
金沙酒店樓下的商場也是異常的大和全,但是主要是以一線品牌的奢侈品為主,包括珠寶手錶等等應有盡有,因為就在賭場門外,所以商場的理念很簡單,就是贏了錢也不要拿回家,都在這裡花掉吧!這裡的商店基本都可以退稅的,而且很多大牌也經常打折,對於喜歡買這些的朋友還是很好的選擇。

金沙的商場(圖片來自google)
Bugis(武吉士)是年輕人最喜歡去的地方,同樣也是購物的好地方,bugis junction裡邊是各種小店潮店,街對面的bugis street更是人頭攢動的購物節,這裡是本地人專來淘貨的地方,使勁砍價吧!服裝、紀念品、箱包、鞋帽應有盡有。另外里bugis不遠有香火極盛的四馬路觀音堂,非常靈驗,但是記得許願就要來還願的。

Bugis Juction,看起來是戶外,但實際是室內有冷氣的。(圖片來自google)
聖淘沙島對面的Vivo City我們已經提過很多次了,這也是一個超大商場,也是非常好逛的,差不多日常的衣食住行包括遛娃都可以搞定。
























