Hokkaido Ramen Santouka的前廚師創業
在咖啡店開設攤位Ramen King
只需$8就可以吃到地道日式拉麵
淡濱尼的吃貨們還不趕快去打卡！
source: FB @Ramen King Singapore
各位拉麵界達人或日料愛好者
想必都聽過拉麵山頭火的鼎鼎大名~
在該店任職近10年後的宋廚師
決定自己當老闆，開始創業之路
因店面設立在淡濱尼咖啡店
食物價格更加便宜
大概$8就能吃到一碗高品質的日式拉麵咯~
希望用大眾化的價格
讓鄰里街坊們愛上日本美食
Ramen King的日式拉麵
不論湯底、麵條或配料都十分講究！
麵條使用兩種小麥和麵粉
是根據老闆獨家食譜去製作的
而湯底更需要經過四大步驟來熬煮
經過16小時熬制
再放入25°C的房間冷卻半天
才能讓豚骨的湯頭味道更加醇香濃烈
所有過程全是細節啊！
招牌拉麵Tonkotsu Ramen($8)
豚骨湯+日式叉燒+溫泉蛋+蔬菜
吸收湯汁的拉麵口感很Q彈
搭配日式叉燒與新鮮蔬菜配料
吃起來更加爽口開胃🤤
如果你習慣吃重口味
可以試試Kurobuta Toroniku Spicy Miso Ramen($15)
帶有橙紅色的湯頭略微辣
因使用黑豬臉頰肉，價格會比較高一些
味道自然而然也更加細膩可口
還有其他口味的拉麵等著你嘗鮮咧~
皇后最愛吃日式餃子啦！🥟
Ramen King的餃子使用新鮮豬肉製成
除了有原味，還有芝士口味
常常會火速賣完
來遲了真的吃不到啊~
想要品嘗的朋友們
建議早點過來哦！
Ramen King
11am-9pm
829 Tampines Street 81, Stall 7, Singapore 520829
Facebook：Ramen King Singapore
