劉德華也愛的魚頭米粉!位於新加坡CBD的老字號撐不住了,宣布結業

2021年05月24日   •   2萬次閱讀

受到疫情嚴重打擊,新加坡老字號瑞記菜館(Swee Kee Eating House)宣布,位於廈門街的26年老店將在5月30日結束營業

不過,食客們還是可以到同樣隸屬於「家嫂」品牌旗下的歐南園和青木道(Greenwood Avenue)家嫂分店,享用他們的招牌粵式魚湯。他們也將把人力資源專注放在這兩家餐廳。

在新加坡擁有80年歷史的瑞記菜館,5月21日在臉書上宣布這項消息。

帖文中寫道,餐廳在經歷了第二次世界大戰、經濟衰退和SARS等衝擊,但如今面對新冠疫情,加上餐廳位於中央商業區(CBD)位置,無法承受持續的虧損,才決定關閉店面。

菜館老闆在帖文里寫道,很榮幸能作為新加坡其中一家最老的家傳餐廳,並感謝老顧客們幾十年以來的支持。

海外明星慕名而來

1930年代起,瑞記菜館就開始售賣傳統粵式魚湯,50年代在「豆腐街」的珍珠街(Chin Chew Street)營業,目前傳到了第三代。

瑞記菜館不但吸引本地食客到訪,也吸引海外明星慕名而來,比如鄧麗君、謝賢、香港四大天王之一的劉德華等,也曾到這裡吃夜宵。

只要在當地提到「家嫂」二字,新加坡人就能立刻聯想到那家赫赫有名賣魚片米粉的餐廳。

餐廳的招牌魚片米粉,曾經登上米其林必比登推介(Bib Gourmand),還有一些熱門菜色如蝦醬雞、糖醋排骨等煮炒佳肴,都成功收復一群忠實的顧客。

瑞記菜館廈門街店面即將關閉的消息一出,粉絲們紛紛表達不舍和傷心,並為店家加油打氣。

有網友留言表示,這間餐廳不僅提供美味的食物,還有濃濃的人情味。網友說自己本身是廣東人,每次都用廣東話訂購食物,店員總是像家人一樣親切,擔心他是否訂購過多食物,並給予適當的建議。

另有網友表示,感謝餐廳陪伴他度過了一段黑暗時期,當他在夜晚裡辛苦工作時,是餐廳的魚頭米粉給了他繼續前進的動力,熬過了苦難。

新加坡從5月16日開始進入「高警戒解封第二階段」後,對商家來說,沒有人流,無疑是致命的打擊。

希望疫情能儘快好轉,各位挺住!

"在新加坡中了1000萬新元,錢要怎麼花?"
2025年04月28日   •   17萬次閱讀
2025新加坡准證政策大變革,全面調整要點全解析
2025年04月29日   •   12萬次閱讀
這對新加坡夫妻在中國玩了近一個月,離境時被海關質問,竟這樣說!
2025年05月02日   •   10萬次閱讀
年薪16萬新幣仍喊窮!新加坡中產哭訴:我們才是隱形貧困人口
2025年04月27日   •   10萬次閱讀
外國勢力干預新加坡大選!網友:原來是它!
2025年04月29日   •   5萬次閱讀
旅遊簽連續入境新加坡10次,一年待了300多天,陪讀爸爸被ICA請去「小黑屋」
2025年05月02日   •   4萬次閱讀
新加坡史上最糾結選戰:66歲副總理臨危受命,為何反成選民"燙手山芋"?
2025年05月01日   •   3萬次閱讀
在新加坡,政府能查出你把票投給誰了?然後秋後算帳?
2025年05月01日   •   2萬次閱讀
幫94年閨女在新加坡找對象?這屆網友的評論把我笑不活了
2025年04月26日   •   2萬次閱讀
我在新加坡陪娃讀書,突然收到小三信息:「他太累了,放過他吧。」
2025年04月29日   •   2萬次閱讀
新加坡華僑銀行開戶最新超全攻略
2025年04月27日   •   2萬次閱讀
前晚!新加坡全島突然變成紅色!實拍上百張圖片
2025年04月26日   •   1萬次閱讀
美國對東南亞四國加征高達3521%的「天價關稅」!背後隱藏的三重戰略意圖
2025年04月26日   •   1萬次閱讀
新加坡全球搶人!將大批引進這類新移民!職位空缺近8萬人
2025年04月29日   •   1萬次閱讀
入境新加坡可以帶香腸嗎?
2025年05月02日   •   1萬次閱讀
從今天起到5月3日,新加坡大選期間注意這些
2025年04月27日   •   1萬次閱讀
乘坐飛往新加坡航班行李丟失?官方解決方案來了
2025年04月29日   •   9063次閱讀
人在新加坡過世後財產會這樣被分配?!
2025年05月02日   •   8892次閱讀
25 歲的滾燙人生:從NTU校園夜宵攤到千萬麻辣帝國的逆襲密碼
2025年05月02日   •   8721次閱讀
遍布全島!新加坡徒步50個絕美秘境路線曝光:雨林、海岸、濕地...
2025年04月29日   •   8208次閱讀
提名站候選人致謝詞 出現各種意想不到小插曲
2025年04月26日   •   7524次閱讀
新加坡商場突發玻璃墜落事故:6 人受傷,現場目擊者回憶 「可怕一刻」
2025年04月26日   •   6156次閱讀
還記得28歲的你做了些什麼嗎? 那時的你會怎麼用1萬3500新元
2025年05月01日   •   4788次閱讀
超乾貨!幾歲可以單獨坐車?多大可以不用安全座椅?新加坡帶娃乘車全攻略
2025年04月27日   •   4617次閱讀