吃過這些新加坡的美食,你才算來過新加坡?(三)

2019/09/29   •   2762閱
探索新加坡的美味!本文介紹了新加坡的10道特色美食,包括咖喱魚頭、印度風味煎餅、咖喱餃、傳統烏打以及其他令人驚喜的本地小吃。 了解新加坡的飲食文化,享受充滿異國情調的味蕾之旅!

大家好,前兩期我們把新加坡的美食給大家分享了一下,今天我們繼續來給大家分享10個。

21、咖喱魚頭

說到咖喱,大家肯定能想到一個神奇的民族,印度。沒錯,印度人隨著英國人來到馬來半島,也跟著把這個來自印度東部的美食帶到了這裡,加入了馬來半島生盛產的椰漿,將紅釣魚的魚頭以及蔬菜放在辣味咖喱一起熬煮,就成了這道富有印度特色並且含有馬來口味的美食了。

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22、煎餅

這個煎餅不是中國的煎餅,而是類似於印度飛餅。通常是新加坡人的早餐選擇,如果配上咖喱,你會覺得你到了印度。

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23、餡料煎餅

緣起於沙烏地阿拉伯的這款美食,又受到印度口味的影響。一片薄薄的小麥麵糰塞滿了肉末和一些列的配料,吃起來脆軟相加,真的是美味。

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24、咖喱餃

放有咖喱餡料的餃子,放入滾燙的油鍋里煎炸。裡面的餡料加了咖喱、馬鈴薯、雞蛋等,吃起來會感覺口感香濃。

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25、拉茶

同樣來自於馬來西亞的印度移民,用兩個杯子遠距離倒來倒去,將奶茶和香料均勻的混合。當溫度適中,再加入煉乳就可以喝了。

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26、烏打

烏打是一種以魚肉泥與各種香料混合,放進香蕉葉或亞答葉包裹拿去炊蒸或烘烤的食品,在東南亞一帶非常常見,也是新加坡以及馬來西亞的代表性美食。在印尼一帶的烏達多以灰白色為主,馬來西亞和新加坡一帶的烏達因混合了辣椒、巴拉盞、黃姜粉等香料,是呈橘紅色的,且大多使用亞答葉來包裹。

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27、羅惹

羅惹是馬來人和華人食物的混合產物。切好的豆芽,還有綠葉蔬菜、豆腐、油條、鳳梨等食材混合。放入發酵的辣椒醬,並與花生拌炒均勻而成。

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28、珍多冰

它是一種甜品飲料,以椰漿、綠色粉條,雖然看起來會有人覺得不舒服,但是對於新加坡的晴朗天氣,真的是再好不過的清涼選擇了。

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29、紅豆冰

這個就是新加坡版的刨冰,有點像童年時候的雪花酪,有點暴露年齡了,通常會在碗或者杯子的底部放入果凍、紅豆、甜玉米等配料,上面再鋪上小山一樣的刨冰,再淋上色澤誘人的糖漿,就成了消夏避暑的好涼食。

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30、杜松子酒

位於新加坡的」蝙蝠俠大樓「有一個高達5層樓的酒櫃,這裡收藏了據說是全世界最好的杜松子酒,喜歡的朋友可以來這裡品味一下哦。

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好了,新加坡的美食說到這裡就算告一段落了,喜歡的小夥伴們,關注一下吧,我們會定期與不定期更新關於全世界旅行的小知識哦。

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