充滿小中國風情
在1970年代城市重建計劃之下，新加坡許多古老的街容都重整，超齡的舊屋將被拆除，而取代的是現代化的摩天高樓，牛車水這個古老的市街也被列在城市計劃之下，一部分老舊拆去，在原地建立摩天大樓的組屋社區，新舊相映成趣！社區有一間聯繫所；一個兒童遊樂場、羽毛球場、網球場、停車場等設備，解決市區居住問題。至於那些老店屋則列為保留區，重新整理並裝修，今日展示的面貌煥然一新！
今日的牛車水，經過裝修有冷氣的店屋，除了幾家賣肉乾的、中藥店和咖啡店外，大部分都是售賣手工藝品、旅遊紀念品居多，其次是餐館，但大部分都是來自中國的食店，如北方餃子、麻辣香鍋、四川抄手、東北小食、拉麵、小籠包子等，充滿小中國的風情，吸引了不少旅客及食客！
農曆新年到了，牛車水的多條街搭起布棚掛起紅彩，大賣年貨。有臘肉、臘腸、臘鴨、年糕、花生、各式各樣糖果、各種糕餅、年花、銀柳、春聯，各種跟新年有關食品以及有關飾品，琳琅滿目，遊人如鯽，生意興隆，一片叫賣聲，熱鬧非凡！可惜，今不如舊，今年更取消了。
牛車水的新生，在時光的流逝，歷史的輾過，牛車水的舊風貌已無處尋！
文：鄭文輝
