JAAN的名字源自柬埔寨語中的「碗」，如今位列今年亞洲最佳50餐館第32名，米其林一星餐廳。出生於英國西南部的主廚Kirk Westaway對自然風味有著根深蒂固的熱情，他的菜單運用「重塑英國(Reinventing British)」的理念，將季節性融入其中，以現代、清新的方式展示英國餐飲， 實現烹飪傳統和創意的完美結合。他的烹飪風格精益求精，對食材的選擇和烹飪過程都有極為嚴格的要求，招牌菜品「英倫花園」(English Garden)沙拉， 有著37種蔬菜，擺盤精美，帶給賓客味覺的升華體驗。
地址：新加坡史丹福路2號瑞士史丹福Level 70
文：漫旅小編
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