新加坡的第一部泡泡茶血淚史

2020/06/06   •   7380閱
經歷了50多天的Circuit Breaker之後,新加坡終於迎來了第一波解封。但我們最愛的Bubble Tea,依舊還!沒!能!營!業!本文帶你盤點新加坡泡泡茶市場的血淚史,LIHO TEA、喜茶、R&B TEA、珍煮丹、迷客夏、Machi Machi等知名品牌在CB期間的應對與創新,以及他們與美食界的融合。從反應迅速到DIY套裝,再到與鴨飯、西餐的聯名,我們一起看看這些品牌是如何撐過難關,並為新加坡的餐飲市場帶來新驚喜與挑戰。
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但無論如何,喜歡吃鴨飯的小夥伴,在點友記鴨飯的同時隨時能點上一杯吃茶三千喲!

吃茶三千點餐平台:grabfood、foodpanda(商家:Yu Kee Duck Rice)

迷 客 夏 粵菜與泡泡茶的味蕾碰撞

為了做好一杯好的鮮奶系列手搖茶,在台灣有自己獨家牧場的milksha迷客夏,進駐新加坡後也是處於每次經過都是long Q的狀態。

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它家的鮮奶系列真的很好喝,特別是芋泥鮮奶、抹茶鮮奶都炒雞好喝。

在CB開啟的時候,它家也算是反應迅速的提供全島配送服務。

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在全面泡泡茶要關門的時候,他們在一周以內也有了解決方案,而且在小編看來算是比較有創意的美食組合。

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那就是跟YUMCHA飲茶合作,把粵菜的點心與台灣的手搖茶相結合。可以說是味蕾的一次碰撞,傳統與新式的組合。

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當然,如果你只想吃個簡餐,也能有很好的便當set可以點餐哦。

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而更讓小編驚喜的,是昨天迷客夏在ins上公布與笨珍雲吞麵合作。

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雖然只在compass one和seletar mall才能有這樣的搭配,但是同樣很吸引哦。

Milksha迷客夏點餐平台:YUM CHA oddle,grabfood

Machi Machi 讓我們也是等的有點久

作為是周董的腦殘粉的我,最期待的台灣泡泡茶店一直就非Machi Machi莫屬!去年年底看周董演唱會的時候就知道他會去新加坡的分店考察,我就差點去那邊蹲點了!

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這小粉瓶是我最心心念的呢。

在CB前段,等到4月15日終於出來了island wide了。但是看到min order要$30,小編一個人住,都不知道要怎么喝完這麼多泡泡茶……

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剛開始沒幾天的全島送,就要直接進入全島泡泡茶暫停營業了。而machi machi就跟喜茶一樣……一直都沒有跟大佬們合作,而我們真愛粉就只能一直等啊等,等啊等。

終於在5月中下旬,machi宣布與FOC合作,開啟西餐與泡泡茶的搭配時代。

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雖然小粉瓶還不能參與這個搭配售賣,但是能解解饞也是很不錯呀,不是嗎?

Machi Machi點餐平台:grabfood

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一口氣為大家整理了這一部不完整的CB期間新加坡泡泡茶店的血淚史。

其實,這個階段誰都過得不容易。無論是對餐飲、送貨員,還有身邊的朋友們,請多一份包容吧。

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