如果你對小販中心美食情有獨鍾，那麼這家位於大巴窯4巷小販中心的港式小炒，你絕對不容錯過，帶上親朋好友，一起享受一頓簡單而美味的食物~
每道菜很像小時候吃的味道一樣。魚很新鮮，食物分量也很大。真的便宜又好吃。
港式小炒是一個典型的夫妻檔攤位--Tang先生負責烹飪工作，他的妻子負責所有的前台工作--接單、送貨、收錢和找錢。因此，他們在營業時間內非常忙碌。
這對夫婦來自香港。Tang先生在廣州和香港工作了近20年，於1993年來新發展。在百得利路中國銀行大樓附近的百齡酒樓工作。該酒樓關閉後，他又到一家潮州餐館工作。2009年開始在大巴窯經營這個攤位，以價廉物美小炒見稱。
夫妻倆習慣性以廣東話溝通，加上爐火和鍋鏟聲，讓人有種恍然置身於香港的感覺。幾乎每一道菜都很受歡迎，比如苦瓜魚片、紅燒燜魚頭、姜蔥牛肉和蝦醬雞等。
苦瓜魚片: 脆甜的苦瓜與輕度上漿的魚片一起炒，用發酵的黑豆沙醬調味。
金銀蛋莧菜：風味獨特的皮蛋，鹹蛋和鮮雞蛋配上莧菜一起煮，非常美味。
菠蘿咕咾肉
蝦醬雞：用輕度上漿的雞肉塊（不僅是雞翅）製成的。
滷汁有發酵蝦醬的獨特鹹味，但仍能讓我們享受到新鮮、嫩滑多汁的雞塊的自然甜味。
芋頭排骨：粘稠的甜味醬與嫩山藥和炸過的豬肉的自然甜味相得益彰。山藥呈現軟泥狀顆粒質地。
炒雞肉：用炸豬皮、黑木耳（木耳）、蘑菇和發酵的黑豆烹制的雞肉。粘稠的醬汁是適度的咸甜味，我們能夠品嘗到各種原料的自然味道。
清蒸石斑魚：新鮮的石斑魚被蒸熟，配以溫和的鹹味醬油拌勻，鮮嫩多汁。一條港式蒸石斑才$15，上哪兒找？！
蒸肉餅：豬肉有甩過，特別有彈性。
看到這裡，你是不是已經口水直流了，快快碼住這個地址，沖鴨~
Address: 93 Lor 4 Toa Payoh, #01-44, Singapore 310093
從簡簡單單的家常菜中，享受煙火氣，經濟而美味，人間值得~
