本地開設東南亞最大水耕玻璃溫室 每天料能為市場供應四噸新鮮蔬菜

本地開設東南亞最大水耕玻璃溫室 每天料能為市場供應四噸新鮮蔬菜

本地公司開設東南亞最大的水耕玻璃溫室。（圖：陸佳麗）

本地公司開設東南亞最大的水耕玻璃溫室，預計每天能為本地市場供應四噸的新鮮蔬菜。

這個名為綠豐農場的溫室占地兩公頃，位於梁宙一帶，採用的是全自動化科技，例如，通過紫外線燈照射，讓蔬菜在晚上也能產生光合作用，加速生長的過程，將種植到採收的時間縮短到28天。

溫室董事之一的黃偉德說，比起傳統的農場，人手方面減少了三倍，從一般上所需的80名員工，減少到20到25名。

「水方面，因為是用循環水，所以節省了百分之95，然后土地面積也是3-5倍，因為我們利用了兩層樓。」

農場所種植的蔬菜包括奶白、小白菜等本地常見蔬菜，以及一些西餐中常見的蔬菜，以供應給本地酒店和餐館。這家新農場也將有助我國在2030年實現為國人提供百分之30營養需求的目標。